غالباً ما تباع حبوب الصويا كوجبة خفيفة صحية ويتم تحميص فول الصويا. قد تأتي في مجموعة واسعة من النكهات ويمكن أن تقدم وجبة خفيفة لذيذة غنية بالبروتين الصحي. لا يمكنك تناول فول الصويا كوجبة خفيفة فحسب ، بل قد تواجه أيضًا العديد من الآثار الجانبية المرتبطة بالصحة ، وبعضها إيجابي وبعضها سلبي. تحدث إلى طبيبك قبل إدخال حبوب الصويا في نظامك الغذائي للتأكد من أنها مناسبة لك.
صحة القلب والأوعية الدموية
استبدال 25 غ من البروتين الغذائي الخاص بك مع 25 غ من بروتين الصويا المستمدة خصيصا من صواميل فول الصويا قد يساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. ووجدت دراسة في مايو / أيار 2007 نشرت في دورية "أرشيف الطب الباطني" أن تناول فول الصويا ساعد على خفض ضغط الدم بنسبة تصل إلى 9.9 بالمائة وانخفاض مستويات الكوليسترول. وخلص الباحثون إلى أن المكسرات الصويا لها "تأثير مضاد للقلب."
انقطاع الطمث الاعراض التخفيف
يمكن أن تساعد المكسرات الصويا في تحسين نوعية حياتك إذا كنت امرأة تمر بانقطاع الطمث ، كما يقول الباحثون في دراسة طبية نُشرت في عام 2007 في مجلة صحة المرأة. ولاحظ الباحثون أن تناول 25 جم من البروتين المشتق من فول الصويا ساعد على تقليل الأعراض مثل الهبات الساخنة إذا انقسمت الكمية الإجمالية إلى ثلاث أو أربع وجبات وأكلت على مدار اليوم.
ارتفاع الصوديوم
قد تحتوي بعض منتجات جوز الصويا على نكهات وتوابل متنوعة ، بما في ذلك كمية كبيرة من الملح. الإفراط في تناول الملح قد يكون عاملا مساهما في ارتفاع ضغط الدم. تحدث إلى طبيبك إذا كان لديك ضغط دم مرتفع أو تاريخ من ارتفاع ضغط الدم في عائلتك ، حيث تختلف توصيات تناول الصوديوم المحددة باختلاف الأفراد. إذا كنت مقيدًا على استهلاك الصوديوم ، فاختر منتجًا من الصويا الخالية من الملح أو منخفض الصوديوم.
هشاشة العظام
تقارير المركز الطبي لجامعة ميريلاند أن الايسوفلافون في صواميل فول الصويا قد يساعد في تحسين كثافة المعادن في العظم. هذا قد يساعد في مكافحة الاضطرابات مثل هشاشة العظام. يقول UMMC أن المكملات الأكثر فعالية هي 40 غ من بروتين الصويا في اليوم.
ردود الفعل التحسسية
بعض الناس قد يكون لديهم حساسية من المكسرات الصويا. إذا كنت تعاني من الحساسية ، فقد تواجه مشاكل مثل الانخفاض السريع في ضغط الدم وسيلان الأنف ، يحذر مايو كلينك.
استغاثة الجهاز الهضمي
قد يؤدي استهلاك جوز الصويا في بعض الأحيان إلى مشاكل في الجهاز الهضمي ، وفقا لمايو كلينك. قد تشمل هذه التغييرات في كثافة البراز ، والشعور بالانتفاخ ، وتشنجات في المعدة مؤلمة والغثيان أو القيء.
مشاكل هرمون
إذا كان لديك نوع من السرطان حساس للهرمونات ، مثل سرطان المبيض ، تحذر المعاهد الوطنية للصحة من استهلاك جوز الصويا وأشكال أخرى من الصويا. يحتوي بروتين الصويا على مواد كيميائية نشطة قد تعمل مثل الاستروجين وقد تشجع نمو الأورام.
