إذا كنت تعتقد أنك كنت تفعل أسنانك بشرب عصير البرتقال بدلا من الصودا ، قد تحتاج إلى التفكير مرة أخرى. قد يؤدي حمض ، بالإضافة إلى السكر ، في المشروبات الغازية وعصير البرتقال إلى تآكل مينا الأسنان. لكن المشروبات الغازية وعصائر البرتقال ليست السبب الوحيد ؛ عدد من العصائر لديها القدرة أيضا على إتلاف مينا الأسنان وزيادة فرصتك في تطوير التجاويف.
خصائص المينا الأسنان
مينا الأسنان ، والذي يتكون في الغالب من أملاح الكالسيوم ، هو أصعب مادة في جسمك ، وفقا ل Dentalfind.com. تشكل البروتينات المسمى enamelins و amelogenin طبقة المينا الصلبة ، التي تحمي العاج الداخل. لا يحتوي المينا الناضجة على خلايا ويقاوم البكتيريا لأنها غير حية. لا تملك الأسنان "الجديدة" مثل تلك الموجودة في الأطفال والشباب البالغين مينا قويا وأكثر عرضة للتلف بسبب الأحماض التي تنتج عن انهيار السكر والمشروبات الحمضية مثل عصير البرتقال.
الحموضة والمينا
أي سائل يحتوي على الرقم الهيدروجيني 7 هو محايد ، لا حمض ولا قلوي. تناسب المياه في هذا الوصف. يمكن لأي سائل برقم هيدروجيني أقل من 5.5 أن يتلف مينا الأسنان عن طريق التسبب في إزالة المعادن. هناك اختلاف في تغيير وحدة واحدة في الرقم الهيدروجيني يساوي اختلاف 10 أضعاف في حموضة السائل ، وفقا لـ 21st Century Dental في تكساس. يبدأ التنقيه ، أو فقدان مادة الأسنان عند الرقم الهيدروجيني 5.5. ستقلل المشروبات الحمضية من صلابة المينا وتزيد من خشونة سطح المينا ، مما يجعل من الأسهل على الأغذية أن تحبس في الزوايا والشقوق وتسبب تسوس الأسنان. يحتوي عصير البرتقال على درجة حموضة تتراوح بين 2.8 و 4.19 ، اعتمادًا على مصدرها والعلامة التجارية.
عصير البرتقال الحموضة مقارنة
كلما كان الرقم أقل ، كلما كانت المادة أكثر حمضية. بالمقارنة مع عصير البرتقال ، والتوت البري ، والليمون وعصير الليمون كلها تحتوي على درجة حموضة أقل ، تتراوح من 2 إلى 2.6. معظم الكولا عصير التفاح والأناناس والجريب فروت؛ والشاي يحتوي على درجة حموضة تتراوح من 2.5 إلى 4. كما يحتوي عصير البرتقال على نسبة عالية من السكر ؛ السكريات تتغذى على البكتيريا الموجودة في البلاك والتي تتراكم على مينا الأسنان. عندما تقوم البكتيريا بتكسير السكر ، فإنها تنتج منتجًا ثانويًا يحتوي على نسبة عالية من الأحماض ، مما يؤدي إلى تدمير مينا الأسنان. كما أن عصير البرتقال غني بالسكر الذي يتحول إلى حمض في الفم ويساهم في تسوس الأسنان وفقًا لتقرير من كلية إلمهورست.
منع الضرر
ليس عليك تجنب OJ لبقية حياتك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحمض. يمكنك اتخاذ التدابير اللازمة لضمان عدم جلوس الحمض - وكذلك السكر - في الفم أو على أسنانك لفترة أطول من اللازم. يشرح طبيب الأسنان يان فانغ رين من جامعة روشستر هيلث سنتر في مقابلة مع "ساينس دايلي" أن تناول المشروب ببطء أكثر من 20 دقيقة يمنح حامضًا فرصة أكبر للتلف بأسنانك أكثر من الشرب بسرعة. كما يساعد شرب القشة على إبقاء عصير البرتقال وغيره من المشروبات الحمضية بعيداً عن الأسنان. حفيف في الماء حول فمك بعد شرب عصير البرتقال. إن وضع أسنانك بإحكام مع طبقة واقية يساعد على إبقاء الحمض عن المينا على الأضراس. يؤدي استخدام معجون أسنان يحتوي على الفلورايد إلى تنظيف الفرشاة مرتين يوميًا وعلاج الفلورايد مرة واحدة سنويًا أيضًا لمكافحة التسوس في مينا الأسنان.
