يشبه اللحم الليفي من اسكواش السباغيتي المعكرونة الطويلة بعد الطهي والتقطيع. على الرغم من أن شعرية الاسكواش تختلف في النكهة من معكرونة المعكرونة التقليدية التي تعتمد على الدقيق ، يمكنك استخدامها بالطريقة نفسها مثل المعكرونة. للاسكواش نكهة معتدلة ونكهة مكملة لصلصات المعكرونة الأخف ، مما يجعله بديل صحي منخفض الكربوهيدرات لأسباجيتي في أطباقك المفضلة. استخدم القرع كنقطة محورية لتناول وجبة خفيفة أو طبق جانبي يشبه المعكرونة.
الخطوة 1
قطع القرع السباغيتي غسلها في نصف طولا. سكوب البذور خارج المركز.
الخطوة 2
وضع الجانب قطع الاسكواش على ورقة الخبز. كزة القشرة في جميع أنحاء مع صفيحة شوكة. تُخبز في فرن 350 درجة فهرنهايت مسخنًا لمدة 45 إلى 60 دقيقة ، أو حتى يصبح اللحم طريًا بما يكفي للاختراق باستخدام شوكة.
الخطوه 3
اقلب القرع المبرد إلى نصفين لتكشف اللحم. كشط الشوكة على طول كل من نصف الاسكواش ، وفصل خيوط مثل السباغيتي من قشرة.
الخطوة 4
إرم خيوط السكواش في صلصة الباستا المبنية على الطماطم لتخلق وجبة شبيهة بالسباغيتي. بدلًا من ذلك ، قم بتغطية الخيوط في الزبدة المذابة مع رشها من جبنة البارميزان والفلفل المسحوق. معظم صلصة المعكرونة ، باستثناء صلصات الكريمة الثقيلة ، تكمل معكرونة الاسكواش جيداً.
الأشياء ستحتاج
- سكين
- شوكة
- مقلاة خبز
- صلصة المعكرونة
نصائح
- إزالة فقط السباغيتي خيوط من الاسكواش ، وليس الأجزاء اللحم بين خيوط. هذه الأجزاء اللذيذة ، في حين أنها صالحة للأكل ، لديها نكهة أقوى لا تكمل صلصة المعكرونة المبنية على الطماطم بشكل جيد. يمكنك الغلي بدلاً من خبز القرع لتخفيف الخيوط ، إذا كنت ترغب في ذلك. اغلي القرع بالكامل لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
