متلازمة القولون العصبي ، أو IBS ، هو اضطراب في الجهاز الهضمي يؤثر على نحو 20 في المئة من البالغين في الولايات المتحدة ، وفقا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى. في حين أن القولون العصبي يسبب الكثير من عدم الراحة ، بما في ذلك الغاز والانتفاخ والإسهال والإمساك ، فإنه لا يسبب أي ضرر دائم على الأمعاء الخاص بك ، ويمكن أن تدار مع الأدوية ، وتغيير نمط الحياة والنظام الغذائي. النظام الغذائي الخاص بك ل IBS يعتمد على الأعراض الخاصة بك ، والأطعمة مثل البامية قد تساعد الأعراض الخاصة بك أو تجعلها أسوأ.
بامية
البامية ، والتي تسمى أيضا البامية ، هي الخضار السنوي في نفس العائلة مثل الكركديه. البامية هي خضار متعددة الاستعمالات تضاف إلى الشوربات واليخنة ، أو تؤكل مقلية أو مسلوقة. من الناحية التغذوية ، لا يمكنك أن تخطئ البامية. وهو منخفض في السعرات الحرارية ومصدر جيد للألياف وفيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك والكالسيوم. يحتوي كوب من البامية المطبوخة على 2/1 كوب على 25 سعر حراري و 2 غرام من الألياف و 1.5 غرام من البروتين و 6 غرامات من الكربوهيدرات.
النظام الغذائي ل IBS
يلعب النظام الغذائي دورا هاما في مساعدتك على إدارة IBS الخاص بك. لكن الأطعمة التي تسبب المشاكل يمكن أن تختلف من شخص لآخر. من المستحسن أن تحافظ على يوميات الغذاء وتلاحظ الأعراض ، ثم تناقشها مع طبيبك أو أخصائي التغذية لمساعدتك على تحديد الأطعمة المحرضة ووضع خطة النظام الغذائي. معظم الناس الذين يعانون من القولون العصبي يجدون أن زيادة الألياف في نظامهم الغذائي يمكن أن تساعد في تخفيف الإمساك ، في حين يجد آخرون أن الألياف تفاقم الإسهال.
القولون العصبي والإمساك
إذا تسبب IBS بالإمساك ، فمن المستحسن اتباع نظام غذائي غني بالألياف. تضيف الألياف الموجودة في الطعام كميات كبيرة من البراز وتليينه ، مما يمنع تكوين البراز الصلب الذي يصعب تمريره. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول حمية غنية بالألياف يحافظ على انتفاخ القولون ، مما قد يساعد في منع حدوث التشنجات. يجب أن تستهدف 20 إلى 35 جرام من الألياف يوميًا. كمصدر جيد للألياف ، تقدم البامية خيارًا جيدًا للمساعدة في تخفيف إمساكك المرتبط بمتلازمة القولون العصبي. وتشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالألياف الحبوب الكاملة والفواكه الطازجة والخضروات الأخرى والفول.
القولون العصبي والإسهال
عند مواجهة اندلاع إسهال ، من المستحسن أن تحد من الألياف في النظام الغذائي الخاص بك واتبع اتباع نظام غذائي منخفض الرواسب للمساعدة في تخفيف الأعراض. في هذه الحالة ، قد لا تكون البامية خيارًا آمنًا ، ويجب عليك تحديدها أو تجنبها. إذا كنت لا تشمل البامية في نظامك الغذائي ، يجب غليها حتى تصبح ناعمة جدا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك أيضًا تجنب الخضار والفاكهة النيئة الأخرى والحبوب الكاملة أثناء اندلاعها. قد تتسبب منتجات الألبان أيضًا في تفاقم الإسهال ، ويجب تجنبها. حاولي تناول وجبات صغيرة وشرب الكثير من السوائل للحفاظ على رطوبة جسمك.
