تقوم الأمعاء الصغيرة بتحطيم الطعام المستهلك وامتصاص العناصر الغذائية والماء الذي يحتاجه جسمك. تمتد الأمعاء الدقيقة التي تمتد لأكثر من 26 قدمًا في البالغين إلى ثلاثة أقسام: الإثني عشرية ، والصائم ، والدقاق. كل من هذه الأقسام يفرز مجموعة مختلفة من الإنزيمات لتحطيم الطعام ونقل مجموعة مختلفة من العناصر الغذائية إلى الجسم.
وظيفة الامعاء الصغيرة
تكمن الأمعاء الدقيقة في المسار المعدي المعوي بين المعدة والأمعاء الكبيرة. تفرز الخلايا المبطنة للأمعاء الإنزيمات - وهي بروتينات أنتجها جسمك وتؤدي تفاعلًا كيميائيًا حيويًا محددًا - الذي يكسر بنية الطعام المعقدة لنظامك الغذائي الذي يطلق مكونات مغذِّية فردية. تختار الخلايا الأخرى التي تبطن الأمعاء الدقيقة مواد مغذية معينة ، بما في ذلك الأحماض الأمينية والدهون والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات والمياه ، للانتقال من الأمعاء إلى مجرى الدم.
أو المناطق
الاثني عشر هو أول وأقصر قسم من الأمعاء الدقيقة. يتلقى الغذاء هضمها ومختلطة تقريبا من المعدة وتحييد حمض المعدة. يتلقى الاثني عشر أيضا العصارة الصفراوية من الجلادة والأنزيمات الهاضمة من البنكرياس. يتم خلط مزيج من الغذاء ، الصفراء والانزيمات مع المخاط ومرت في الصائم. يتم تكسير التركيبة المختلطة من البروتين والدهون والكربوهيدرات من الطعام عند مرورها عبر الاثني عشر.
الصائم
يمر مزيج من الغذاء ، الصفراء ، الانزيمات والمخاط في الصائم بعد الخروج من الاثني عشر. تبطن البطانة الداخلية للصائم والجزء اللاحق من الدقاق مع الزغابات ، وهي الأصابع الصغيرة التي تحتوي على الشعيرات الدموية التي تزيد من مساحة السطح التي يمكن أن تمتص المغذيات. يمتص الصائم المغذيات مثل الكربوهيدرات التي تم تقسيمها إلى سكريات بسيطة ، بروتينات تم تقسيمها إلى أحماض أمينية والعديد من الفيتامينات. يتم إنجاز الكثير من هذا النقل عن طريق مجموعة من بروتينات النقل التي تنقل العناصر الغذائية من الأمعاء إلى الشعيرات الدموية.
الامعاء الغليظة
الدقاق هو الجزء الأخير والأطول من الأمعاء الدقيقة. التفريق بين الصائم والدقاق هو غير واضح وتدريجي ، على الرغم من أن لديهم وظائف مختلفة. يتم امتصاص الماء والمعادن والأملاح وكذلك الدهون والمواد الغذائية المتبقية من قبل الدقاق. عندما يكون الكثير من النقل الأولي للمغذيات محددًا ، فإن الدقاق يأخذ كميات صغيرة من الماء بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات التي تطفو فيه وتنتقل إليه في الشعيرات الدموية. الدهون قادرة على الانتقال مباشرة من الأمعاء إلى مجرى الدم.
