يمكن أن يسبب حساء الكرنب الإسهال ، خاصة إذا كنت تأكل قليلاً منه أو كنت حساسًا للملفوف. الملفوف يحتوي على الألياف ، والتي تساعدك على حركات الأمعاء. بما أن الملفوف يشجع الحركة داخل الأمعاء ، قد تواجه أيضًا تأثيرات جانبية أخرى مثل الغاز والانتفاخ وانتفاخ البطن. إذا كانت بعض الأطعمة تسبب لك الإسهال على أساس منتظم ، تجنب هذه الأطعمة المحددة وناقش الحالة مع طبيبك.
الملفوف والألياف
الألياف في الملفوف تسبب عدم ارتياح في البطن لبعض الناس ، وخاصة أولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي ، أو IBS. إذا كنت معتادا على تناول حمية غذائية قليلة الألياف وبدأت فجأة في تناول أي كمية كبيرة من الألياف في وقت معين ، يمكنك أيضا أن تعاني من آلام في البطن وحتى الإسهال. الأطعمة الليفية تسبب لك حركات الأمعاء. عندما تبدأ بتضمين المزيد من الأطعمة الليفية في نظامك الغذائي ، يمكنك أن تصاب بالإسهال وتخطئها كأثر جانبي لهذا الغذاء.
الملفوف والبكتيريا
من الصعب تنظيف الملفوف وأنواع أخرى مماثلة من الخضار الورقية ، مثل الخس والسبانخ. عندما تنمو هذه الأنواع المعينة من النباتات ، يمكن أن تصبح البكتيريا المحتوية على التربة محصورة بين الأوراق. يمكن للبكتيريا التي تحصل على المحاصرين داخل أوراق هذه النباتات تجعلك مريضا وتسبب ما يعرف باسم الإسهال المسافر. في بعض المناطق ، يكون إسهال المسافر شائعاً لأنه لا يحتوي فقط على الأطعمة التي تحتوي على هذه البكتيريا ، ولكن كذلك مياه الشرب التي تستخدم أحيانًا لشطف الطعام.
الملفوف والنظام الغذائي
إذا كنت تحاول دمج المزيد من الأطعمة الليفية في نظامك الغذائي في وقت واحد ، فقد تعاني من نوبات مفاجئة من الإسهال مع انتقال الألياف عبر الجسم. تتطلب بعض الوجبات الغذائية التي تنقص الوزن ، مثل حساء الكرنب ، أن تستهلك في المقام الأول حساء الكرنب ، إلى جانب عدد قليل من أنواع الأطعمة الأخرى. هذا النظام الغذائي الخاص يمكن أن يسبب فقدان مؤقت للوزن ، ولكن هذا يرجع أساسا إلى الآثار الجانبية - وهي الإسهال وفقدان سوائل الجسم مثل الماء.
الاعتبارات
إذا كنت ترغب في دمج المزيد من الأطعمة الليفية في نظامك الغذائي ، قم بذلك ببطء. زيادة كمية الليف بك ببطء تسمح لجسمك بالتعود على نظامك الغذائي الجديد تدريجيا ، دون آثار جانبية شديدة. تحدث إلى طبيبك عن طرق أخرى لدمج المزيد من الألياف في نظامك الغذائي ، مثل مكملات الألياف. إذا كانت بعض الأطعمة ، مثل الملفوف ، تسبب لك الإسهال ، اسأل طبيبك عن سبب تسبب هذه الأطعمة في حدوث المشكلة. قد يكون لديك حالة صحية كامنة هي الجاني.
