يحتاج جسم الإنسان فقط إلى 200 ملغرام من الصوديوم ، أو حوالي 0.5 غرام من الملح ، كل يوم ليعمل بشكل صحيح ، ومع ذلك يستهلك المواطن الأمريكي العادي 3.436 ملليغرام يومياً ، وفقاً لجمعية القلب الأمريكية. من المؤكد أن مذاق الملح جيد ، ولكن المبالغة فيه بشكل منتظم يمكن أن يكون لها تأثيرات كارثية على جسمك. توصي AHA بتناول ما لا يزيد عن 1500 ملليغرام من الصوديوم يومياً للحفاظ على صحة جسمك.
اختلال السوائل
توازن الصوديوم والبوتاسيوم والسوائل في جسمك هو عملية دقيقة تتطلب ترشيحًا مناسبًا بواسطة الكليتين. عندما يكون لديك سوائل إضافية في الدم ، تستخدم الكلى عملية تسمى التناضح لسحب المياه الزائدة. تنتقل هذه المياه إلى المثانة ، حيث يتم إزالتها من الجسم عن طريق البول. هذه العملية تحافظ على توازن كمية الصوديوم والماء في الدم. عندما تأكل الكثير من الملح ، تزداد كمية الصوديوم في الدم. نتيجة لذلك ، لا تستطيع الكلى سحب الماء من الدم لأنها تحتاج إلى البقاء في الدم لتخفيف الصوديوم.
ضغط إضافي على قلبك
وجود الماء الزائد في الدم يزيد من حجم الدم. عندما يزداد حجم الدم ، فإنه يزيد من الضغط على الشرايين وقلبك. للتغلب على الإجهاد ، تصبح جدران الشرايين أقوى وأكثر سمكًا ، مما يقلل من المساحة داخل هذه الأوعية الدموية ويزيد من ضغط الدم بشكل أكبر.
الشرايين التالفة
يشار إلى ارتفاع ضغط الدم على أنه "القاتل الصامت" لأنه لا يسبب عادة أي أعراض ، ولكنه يزيد من خطر حدوث مشكلات خطيرة أخرى. مع مرور الوقت ، يمكن لضغط الدم المرتفع غير المعالج أن يضعف ويدمر الشرايين والقلب والأعضاء الأخرى ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وفشل القلب والسكتة الدماغية والفشل الكلوي. يمكن أن يؤدي أيضًا ارتفاع ضغط الدم إلى فقدان البصر والذبحة الصدرية وفقدان الذاكرة وعدم القدرة على الانتصاب لدى الرجال.
الانتفاخ
تناول الكثير من الملح لا يؤثر فقط على ضغط دمك. يؤثر على مناطق أخرى من جسمك كذلك. الصوديوم الزائد يسبب لك الاحتفاظ بالماء ، مما قد يؤدي إلى الانتفاخ والانتفاخ. يمكنك أيضا الحصول على وزن الماء. في حين أن هذا الوزن المائي قد يزيد من العدد على المقياس ، إلا أنه عادة ما يكون مؤقتًا فقط وسيقل عندما تعود مستويات الصوديوم والسوائل إلى طبيعتها.
