يجعل الثوم إضافة لذيذة إلى معظم أطباق اللحوم والخضروات ، ويقدم العديد من الفوائد الصحية عند تناولها بانتظام ، بما في ذلك الحماية ضد أمراض القلب والسرطان. إذا كنت تستمتع بتناول الثوم وترغب في توفير المال عن طريق شرائه بكميات كبيرة أو زراعة منزلك في المنزل ، يمكنك التأكد من عدم وجود ثوم في مطبخك عن طريق مزج زيت الزيتون وتجميده لاستخدامه لاحقًا. يمكنك بعد ذلك إزالة الثوم بقدر ما تحتاجه من الفريزر عند الطهي.
الخطوة 1
ﺿﻊ واﺣﺪة أو أآﺜﺮ ﻣﻦ أﻟﻮاح اﻟﺜﻮم ﻋﻠﻰ ﻟﻮح اﻟﻘﻄﻊ ﺑﺤﻴﺚ ﻳﻜﻮن اﻟﺠﺬب ﻣﺘﺠﻬًﺎ ﻷﺳﻔﻞ. اضغط بقوة على كل مصباح مع راحة يدك حتى تنفصل الفصوص عن اللمبة.
الخطوة 2
قم بتقشير الكثير من فصوص الثوم التي ترغب في تجميدها بوضعها على لوح التقطيع أو على سطح مستوٍ آخر ثم سحقها بسرعة مع الجانب المسطح للسكين. قشر prapery متصدع خارج من القرنفل وتجاهل لهم.
الخطوه 3
أضف جزءًا واحدًا من الثوم إلى جزئين من زيت الزيتون في خلاط الطعام أو الخلاط.
الخطوة 4
هريس خليط من الثوم والنفط حتى يصل إلى الاتساق المطلوب. يمكنك إما هريسها حتى تصبح ناعمة تمامًا أو تتركها متكتلة بعض الشيء.
الخطوة 5
سكوب الخليط من معالج الطعام وفي صواني مكعبات الثلج البلاستيكية.
الخطوة 6
قم بتجميد الصواني حتى يصبح الخليط صلبًا في الغالب.
الخطوة 7
إزالة مكعبات من الأدراج ونقلها إلى حاوية آمنة الفريزر مع غطاء. يمكّنك هذا من إزالة مكعب أو أكثر حسب الحاجة عند الطهي.
الخطوة 8
تسمية وتاريخ الحاوية.
الأشياء ستحتاج
- قطع المجلس
- سكين كبير
- زيت الزيتون
- معالج الطعام
- صواني مكعبات الثلج
- البلاستيك ، حاوية آمنة الفريزر مع غطاء
نصائح
- إذا كنت لا تستطيع أو لا تريد أن تفرز الثوم ، يمكنك ببساطة إضافة القرنفل مباشرة إلى الزيت وتجميدها لعدة أشهر في كل مرة.
تحذيرات
- لا تخزن الثوم الممزوج بالزيت في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة. مزيج من درجة الحموضة بالكاد حمضية بالكاد والبيئة اللاهوائية التي تم إنشاؤها بواسطة النفط تشجع على نمو البكتيريا التسممية Clostridium ، والبكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي ، وفقا لجامعة ميسوري. بمجرد خلط الثوم بالزيت ، يجب عليك استخدامه على الفور أو تجميده أو التخلص منه.
