اعتبارًا من يونيو 2010 ، سمحت الخطة الغذائية المخصّصة لوزارة الزراعة الأمريكية لزوج تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 عامًا مع طفلين تتراوح أعمارهم بين عامين و 5 أعوام بـ 117.10 دولارًا أمريكيًا في الأسبوع أو 507.60 دولارًا أمريكيًا شهريًا للإنفاق على الطعام. هذا هو المبدأ التوجيهي المستخدم لتحديد مخصصات قسائم الطعام ، ولكنه مفيد أيضًا كقاعدة لأي شخص يبحث عن خفض ميزانية البقالة.
تغذية
يجب أن تشتمل الوجبة المتوازنة على البروتين والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. الأرز البني والمعكرونة الكاملة هي رخيصة نسبياً ، لذا فإن كميات كبيرة من هذه الأطعمة يمكن أن تشكل أساس وجباتك المقتصدة. يميل البروتين إلى أن يكون أغلى جزء من الوجبة ، لكن الأسر ذات الدخل المنخفض تستطيع أن تمدد دولاراتها من البقالة عن طريق تخطيط وجبات تحتوي على مصادر بروتينية بأسعار معقولة مثل البيض والفاصوليا المجففة. لتوفير المال على الفواكه والخضروات ، من المفيد التسوق للمنتجات الرخيصة في أسواق المزارعين المحليين أو شراء المنتجات المجمدة كلما أمكن ذلك.
مشروبات
عندما تعمل بميزانية غذائية منخفضة للغاية ، من المهم التأكد من أن كل عملية شراء تمنحك أفضل قيمة ممكنة. تعتبر المياه خيار المشروبات المثالي للعائلات ذات الدخل المنخفض لأنها مجانية وتلعب دوراً حيوياً في الحفاظ على الجسم رطباً بشكل صحيح. الحليب قليل الدسم وعصائر الفاكهة 100 في المئة هي أيضا خيارات المشروبات الجيدة. تجنب المشروبات الغازية أو المحلاة بالسكر إلا كعلاج خاص. هذه المواد باهظة الثمن ولا تقدم أي فائدة غذائية حقيقية.
المبيعات والقسائم
قم بتمديد دولاراتك من خلال تخطيط الوجبات حول المبيعات والقسائم المتوفرة في متجر البقالة الخاص بك خلال أسبوع معين. إذا كان لديك اتصال بالإنترنت في المنزل ، فهناك العديد من مواقع الويب الخاصة بالأمهات المقتصدة التي تحتوي على قسيمة ومباريات البيع للمتاجر مثل Wal-Mart و Target و Albertsons و Safeway.
متجر العلامات التجارية
كان يُنظر إلى العلامات التجارية للمتاجر في السابق على أنها منتجات رديئة ، ولكن هذه المواد أصبحت الآن في الغالب لذيذة ومغذية مثل نظيراتها التي تحمل اسم العلامة التجارية. يمكنك العثور على العلامات التجارية للمتجر لكل شيء من زبدة الفول السوداني إلى حبوب الإفطار. نظرًا لعدم وجود حملات إعلانية وطنية ، يمكن بيع هذه المنتجات بمعدل يصل إلى 50 بالمائة.
أطعمة الراحة
من المهم تجنب الأطعمة الراحة قدر الإمكان. على الرغم من أن عناصر مثل الخلطات والخضروات قبل غسلها يمكن أن ينقذ الوقت في المطبخ ، فإن سعرها الضخم يأخذ الكثير من ميزانية البقالة المحدودة. إذا لم تكن مرتاحًا في المطبخ ، فاختر عدد قليل من كتب الطبخ الأساسية من مكتبتك المحلية لتتعلم كيفية إنتاج الطعام بسلطة للحصول على سلطة وكيفية تحضير قوائم العشاء الخاصة بك من الصفر.
