والمفاتيح الحامضة هي عبارة عن حلوى قليلة الدسم ومحللة بالسكر ومشبعة بالسكر مع نكهة حامضة قوية ونعومة ناعمة. إنها مشابهة لخواتم التفاح والخوخ المشهورة ، على الرغم من أنها غير متوفرة على نطاق واسع. تأتي هذه المفاتيح بأحجام مختلفة تحدد محتوى السعرات الحرارية.
سعرات حراريه
في المتوسط ، يذكر بعض متتبعي السعرات الحرارية أن الحلوى الصغيرة الحامضة تحتوي على أكثر من 18 سعرًا حراريًا. مع حجم الحصة المحددة إلى 11 قطعة ، أنت تنظر إلى 130 سعرة حرارية من السكر النقي تقريبا.
الملف الغذائي
ويأتي ستة وتسعون في المائة من السعرات الحرارية في مفاتيح حامضة من الكربوهيدرات ، مع 32 غراما في وجبة ، وكسر إلى 23 غراما من السكر.
السكريات البسيطة في الحلوى الرئيسية المستمدة من شراب الجلوكوز ، شراب الذرة ، السكر أو الدكستروز ، المكونات الأولى الشائعة في الحلويات الحامضة ، وفقا لشركة Bartek Ingredients ، الشركة المصنعة للمواد الكيميائية الحمضية التي تعطي نكهة المفاتيح الحامضة.
الاعتبارات
كلما قلت كمية السكر التي تتناولها ، كان ذلك أفضل لصحتك. ليس فقط أن السكر الغذائي الإضافي يزيد من خطر الإصابة بالسكري ، بل إنه يزيد أيضًا من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة المحتملة ، وفقًا لدراسة في عدد فبراير 2014 من "Journal of the American Heart Association: Internal Medicine".
لهذا السبب ، توصي جمعية القلب الأمريكية بأن لا تتناول النساء أكثر من 100 سعرة حرارية في اليوم من السكر المضاف - حوالي ست ملاعق صغيرة - والرجال ، لا يزيد عن 150 سعرة حرارية أو تسع ملاعق صغيرة.
بدلا من ذلك ، يمكن أن تأكل قطعة من الفاكهة لتلبية أسنانك الحلوة. على الرغم من أنه ليس ممتعًا لمركز متعة الدماغ ، فإن معدتك سوف تشكرك ولن تنهار مستويات الطاقة لديك بعد ساعة من تناول الطعام.
