تم تصنيف فول الصويا بعيداً عن الأغذية النباتية الأخرى بسبب محتواه من البروتين عالي الجودة ، وفقاً لمايو كلينيك. يحتوي الصويا أيضا على الألياف والايسوفلافون. الايسوفلافون هو نوع من المركبات المشتقة من النبات تسمى الاستروجين النباتي الذي له نشاط استروجين. قد يقلل المدخول الغذائي من الصويا الكولسترول ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون للصويا عدد من الآثار الإيجابية على الجلد. كعنصر للعناية بالبشرة ، يزعم أن الصويا يقلل من التجاعيد ، وأضرار أشعة الشمس العكسية وحتى تشديد ترهل الجلد.
ترطيب مخصص
قد يكون الصويا مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين لديهم تركيبة جلدية. ويشار أحيانا إلى فول الصويا مرطب "الذكية" بسبب قدرتها الفطرية لترطيب المناطق الجافة مع تقليل الزيت في مناطق أخرى ، وتلاحظ الجلد و Aging.com. قد تحتوي المرطبات التي تحتوي على فول الصويا على تأثيرات تخفيف وتنعيم بينما تنعم بالجلد.
التجاعيد
وهناك شكل من أشكال الايسوفلافون الصويا يسمى aglycones يظهر في تحسين مظهر الجلد الشيخوخة ، بما في ذلك تناقص الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
توصلت دراسة يابانية نشرت في فبراير 2007 في "مجلة علوم التغذية والفيتامينات" إلى أن تناول الفم من 40 ملغ من الصويا aglycones يوميا على مدى 12 أسبوعا يحسن الجلد من 26 متطوعا تتراوح أعمارهم من أواخر 30s إلى 40s في وقت مبكر.
كانت هذه الدراسة تحت قيادة ت. إيزومي من قسم البحث والتطوير ، شركة Kikkoman ، نودا ، اليابان.
على الرغم من هذه النتائج المشجعة ، تشير مايو كلينيك إلى إجراء المزيد من الأبحاث لإثبات دور فول الصويا في العناية بالبشرة المضادة للشيخوخة.
ثبات الجلد
قد يحسن الصويا صلابة الجلد من خلال تشجيع إنتاج الكولاجين وتعزيز إصلاح ألياف الإيلاستين ، وفقا ل Skin and Aging.com. تعمل ألياف الكولاجين والإيلاستين معا للمساعدة في الحفاظ على بشرة الجلد. ومع تقدم العمر في الجلد ، تضعف هذه الألياف وتسبب الجلد في الترهل.
عاكس أشعة الشمس
قد تساعد كريمات الصويا المرطبة على عكس العلامات الشائعة لأضرار أشعة الشمس مثل الخطوط الدقيقة والبقع وتغير اللون وخشونة الجلد ، تلاحظ مايو كلينك. بما أن هذه المنتجات تحتوي على مكونات أخرى غير فول الصويا ، فمن الضروري إجراء المزيد من الأبحاث لتحديد الدور المحدد لفول الصويا في علاج البشرة المتضررة من الشمس.
ووجدت دراسة أجريت على الحيوانات ونشرت في أبريل 2004 في "دورية الكلية الأمريكية للتغذية" أن خلاصة الايسوفلافون لها تأثير مضاد للشيخوخة على فئران لا أصل لها تعاني من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
كان البحث برئاسة س. كيم من معهد البحوث الدوائية والصحية ، مركز R & D مركز AmorePacific ، يونغين ، Kyounggi ، كوريا.
