من المحتمل أنك قمت بابتلاع وجبة أو اثنتين عندما كان لديك التزامات أكثر من الوقت. لن تتسبب الوجبة المتقطعة في بعض الأحيان في كثير من المشاكل ، إلى جانب وجود آلام في المعدة بين الحين والآخر. ولكن إذا كنت من النوع الذي ينظر من صحنك الفارغ والإشعارات ، فإن كل شخص آخر قد انتهى فقط ، فبطء استهلاكك قد يجعل جسمك يفضل بعض الشيء.
عسر الهضم واضطراب في المعدة
عندما تأكل بسرعة كبيرة ، تزيد من خطر عسر الهضم ، وفقًا لما ورد في MedlinePlus ، وهي خدمة تابعة للمكتبة الوطنية الأمريكية للطب. عسر الهضم لديه العديد من الأعراض ، بدءا من الإحساس بالحرقان إلى الشعور الثقيل - مثلما أكلت الصخور لتناول العشاء. أحيانًا تكون أعراض عسر الهضم شديدة جدًا ، فهم مخطئون بسبب نوبة قلبية. عادة ما ينحسر عدم الراحة عندما يكون لدى الجسم فرصة لتكسير الطعام الذي يتم تناوله بسرعة. إذا استمر عسر الهضم لديك ، تحدث مع طبيبك حول ارتجاع الحمض أو متلازمة القولون العصبي أو المضاعفات الأخرى المرتبطة بعدم الارتياح المعدية المعوية.
زيادة الوزن
يعمل الدماغ والمعدة معًا للتحكم في شهيتك. هذه العملية ليست فورية. في الواقع ، يستغرق الأمر 20 دقيقة تقريبًا لتوصيل معدتك إلى دماغك بحيث يكون لديك ما يكفي من الطعام. إذا كنت تأكل بسرعة كبيرة ، فإنك تتراكم على السعرات الحرارية قبل أن يحصل جسمك على فرصة لإخبارك أنك لست بحاجة إليها. إن تناول الطعام بسرعة يزيد من فرصة أنك ستحتاج إلى المزيد من الطعام ليشعر بالشبع ، لأنك تعتمد على عدم الراحة في المعدة أو الرضا العاطفي بدلاً من إشارات الدماغ لتخبرك متى تتوقف عن تناول الطعام. عندما تستهلك الكثير من السعرات الحرارية ، فإنك تكتسب وزنا.
تفكك مع إشارات الجوع والامتلاء
إذا كنت تأكل بسرعة لدرجة أنك تخطي عملية الجسم بشكل منتظم للتعرف على شبعه الخاص ، فقد تنفصل عن إشارات الجوع والامتلاء الطبيعية الخاصة بك ، وفقاً لمجموعة هيلث هيلث الطبية في واشنطن وألاسكا وأوريجون. بمرور الوقت ، تتوقف عن الشعور بالجوع أو الكل على الإطلاق وتعتمد بدلاً من ذلك على رغباتك وعواطفك لتخبرك متى تأكل. إذا كنت تبطئ تناول الطعام وتمارس الاستماع إلى إشارات جسمك البدنية قبل وبعد الوجبات ، يمكنك إعادة الاتصال بإشارات الجوع والامتلاء الطبيعية.
كيف سريع يجب أن تأكل
نظرًا لأن الأمر يستغرق 20 دقيقة تقريبًا لتخبر معدتك الدماغ أنه ممتلئ ، حاول أن تمدد وجبات الطعام لمدة 20 دقيقة على الأقل. قد يبدو هذا صعباً ، خاصة إذا كنت معتاداً على إسقاط برغر في السيارة في طريقك إلى الفصل ، ولكن يمكن القيام به. ضع شوكة الخاص بك أسفل بين كل لدغة ومضغه جيدا. استخدم طاولة العشاء كوقت لمناقشة يومك مع عائلتك وأصدقائك. إذا أنهيت وجبتك قبل علامة الـ 20 دقيقة ، انتظر حتى انقضاء 20 دقيقة كاملة قبل أن تقرر ما إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الطعام.
