قد يكون من الصعب إدخال كميات كافية من الخضار في نظامك الغذائي ، خاصة إذا كنت مشغولاً وتناول الطعام في مطاعم الوجبات السريعة. على الرغم من أن مدخول الخضار الخاص بك يعتمد على عمرك ونوعك ، فيجب أن يستهلك البالغون من 2 إلى 4 أكواب من الخضار يوميًا. عندما تشعر بالحيرة حول كيفية تضمين الخضراوات في نظامك الغذائي ، فإن الطريقة البسيطة هي تناول كوب من عصير الطماطم في اليوم.
اختيار نوع غير ممل
ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي تقديم 6 أونصات من عصير الطماطم مع أو بدون ملح مضاف على 31 سعرًا حراريًا. على الرغم من أن محتوى السعرات الحرارية لنوعين من عصير الطماطم متطابق ، فإن محتوى الصوديوم ليس كذلك. يحتوي عصير الطماطم المضاف إليه الملح على 490 ملليغرام من الصوديوم لكل 6 أونصات ، في حين أن الصنف بدون ملح مضاف له 18 مليغرام فقط من الصوديوم في نفس حجم الحصة. يجب على البالغين استهلاك 2300 ملليغرام من الصوديوم في اليوم كحد أقصى ؛ كوب من عصير الطماطم مع الملح يحتوي على 6 أونصات يوفر حوالي 21 في المئة من هذا المجموع.
