تقلى عميقة حول أي شيء بشكل صحيح ، وسوف تكون لذيذة ولذيذة ، ولكن منذ سنوات عمل الطهاة واختبروا الفلاحين المختلفين في محاولة للعثور على الأفضل. قد لا تكون رئيس الطباخين ، لكنك تبحث عن عجينة جيدة للفطر المقلي الخاص بك ، لذا فهي مقرمشة من الخارج ومن العصير في الداخل. إذا لم تكن ساعات الاختبار شيئًا ترغب في فعله ، فاختر صندوقًا من مزيج الفطائر.
تحضير الفطر
الخطوة 1
اغسل الفطر في المصفاة. لن يحتاجوا إلى غسيل شامل ، فقط شطف في الحوض ، وسوف تفعل بضعة مخفّضات من المصفاة.
الخطوة 2
ضع المنشفة وافرد الفطر عليها. يمكنك السماح لهم بالهواء الجاف أو يمكنك باتهم.
الخطوه 3
صب بضعة ملاعق كبيرة من الطحين في الوعاء ، وإسقاط الفطر الجاف في واستخدام ملعقة الخلط لإرم لهم حتى انهم طفيفة المغلفة.
الخطوة 4
جعل مزيج فطيرة في وعاء الخلط على المواصفات الموجودة في المربع. يجب أن يكون المزيج فطيرة جاهزة.
الخطوة 5
إسقاط عيش الغراب المطحون في الخليط فطيرة وتحويلها مع شوكة. يجب أن تكون المغلفة المغلفة بالتساوي مع الخليط.
الخطوة 6
ضع رف الخبز في مقلاة الخبز. تأخذ الفطر المحطمة من وعاء ومساحة بالتساوي على الرف بحيث يمكن أن الخليط الزائد قبالة.
تقلى الفطر
الخطوة 1
ضع المقلاة العميقة على الموقد. أضف زيت الكانولا حتى يبلغ حوالي بوصتين من حافة المقلاة.
الخطوة 2
قم بتحويل الفرن إلى حرارة متوسطة. ضع مقياس حرارة القلي في الزيت وانتظر حتى يقرأ ما بين 350 إلى 375 درجة فهرنهايت. إذا لم يكن لديك ميزان حرارة ، فيجب أن يكون مكعب واحد من الخبز الأبيض بني في حوالي 60 ثانية.
الخطوه 3
استخدم الملقط لوضع الفطر المحشو بلطف في الزيت الساخن. يحولهم حتى كلا الجانبين من الفطر والبني الذهبي.
الخطوة 4
إزالة الفطر البني الذهبي من الزيت الساخن. ضعها على مناشف ورقية حتى يصرف الزيت الزائد. انتظر حتى يبرد الفطر إلى حيث يكون طعامه ، ثم استمتع به.
الأشياء ستحتاج
- خلط السلطانية
- ملعقة الاختلاط
- خلطة الفطيرة
- الفطر
- مصفاة
- مقلاة عميقة
- زيت الكانولا
- طحين
- عاء
- منشفة
- رف الخبز
- مقلاة خبز
- ملقط
- شوكة
- مقلاة الحرارة
- مناديل ورقية
تحذيرات
- حرائق الشحم خطيرة. إذا بدأ الزيت في التدخين بشكل مفرط ، فقم بإزالته من الحرارة.
