لا يتعين عليك قمع حبك للتفاح عندما تقرر تجربة نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. بناءً على الخطة التي تختارها ، على الرغم من ذلك ، من المرجح أن تتجنب كل الفاكهة على الأقل خلال الأسابيع القليلة الأولى من البرنامج. بعد ذلك ، انتبه إلى عدد الكربوهيدرات في أنواع مختلفة من التفاح حتى تبقى ضمن الحصة الغذائية الخاصة بك من الكربوهيدرات.
كيف تعمل النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات
توصي الأكاديميات الوطنية للعلوم البالغين الحصول على 45 إلى 65 في المئة من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات ، والتي تبلغ من 225 إلى 325 غرام على نظام غذائي يومي 2000 سعرة حرارية. تحدد NAS أيضًا 130 جرامًا كـ "كمية كافية" ، أو الحد الأدنى للمبلغ الذي يجب أن تحصل عليه يوميًا للحصول على صحة جيدة. إذا لم تتبع نظامًا غذائيًا محددًا ، فإن ما يتراوح بين 50 و 150 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا يتأهل "كربوهيدرات منخفضة" ، وفقًا لمراجعة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2007.
سواء كان ذلك بنفسك أو تم تأسيسه ، فإن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يتطلب عد الجرام. على حمية أتكينز 20 ، أنت تستهلك ما لا يزيد عن 20 غراما من الكربوهيدرات الصافية في يوم واحد خلال فترة الحث ، والتي يمكن أن تستمر أسبوعين أو أكثر. في Atkins 40 ، خطة أقل تقييدًا ، تقصر نفسك على 40 جرامًا يوميًا. يمكنك حساب الكربوهيدرات "صافي" عن طريق طرح غرام من الألياف والكحول والسكر في الغذاء من مجموع عدد من الكربوهيدرات الكربوهيدرات.
عندما تتناول فقط 20 أو 40 جراما من الكربوهيدرات في اليوم ، فإن أنواع معينة فقط من المنتجات - الخضروات غير النشوية في المقام الأول - تناسب الفاتورة. تدخل الفواكه ، التي هي أعلى في الكربوهيدرات ، حيز التشغيل بعد أن فقدت بعض الوزن الأولي ويمكن أن تسمح لنفسك بزيادة الكربوهيدرات اليومية.
الفاكهة في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
معظم الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تقيد استهلاك الفاكهة الخاص بك خلال الفترة الأولى من التكيف مع النظام الغذائي. نظام Atkins 20 الغذائي يسمح لك بإضافة الفاكهة في المرحلة الثانية ، والتي تبدأ عندما تكون 15 رطل من الوزن المستهدف - وهي فترة يمكن أن تستمر أسبوعين أو أكثر. ومع ذلك ، فإن الثمار التي تضيفها هي البطيخ والتوت والكرز ، وهي الأقل في الكربوهيدرات الصافية. عندما تكون 10 أرطال من هدف فقدان الوزن الخاص بك ، يمكنك الانتقال إلى المرحلة الثالثة من أتكينز ، حيث يمكنك تناول أي فاكهة تحبها طالما بقيت في نطاق 50 إلى 80 جرام من الكربوهيدرات الصافي في اليوم.
على Atkins 40 ، يمكنك تناول أي فاكهة من اليوم الأول من النظام الغذائي. يسمح لك South Beach ، وهو نظام غذائي آخر منخفض الكربوهيدرات ، بتناول كل الفواكه بعد الانتهاء من أول أسبوعين من الخطة.
الكربوهيدرات في التفاح
يختلف عدد جرامات صافي الكربوهيدرات في تفاحة صغيرة قليلاً مع النوع الذي تختاره. التفاح الأصفر والأخضر مثل الذهبي اللذيذ وجراني سميث قد يكون رهاناتك الأفضل ، مع 15 و 16 جراما من الكربوهيدرات الصافية ، على التوالي. يأتي التفاح والتفاح اللذيذ الأحمر في حوالي 18 جرام من الكربوهيدرات الصافي ، في حين أن فوجي في نهاية عالية ، مع 21 غراما. اترك بشرتك على التفاح لزيادة محتواه من الألياف. أيضا ، أكل التفاح الخاص بك في شكل عصير التفاح يجعلها عالية الكربوهيدرات. كوب من عصير التفاح غير المحلى يحتوي على 25 غراما من الكربوهيدرات الصافية. التفاح المجفف قد 34 غراما من الكربوهيدرات في صافي الكأس.
تناول التفاح على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
إن تجنب التفاح طوال مدة نظامك الغذائي - أو للحياة ، إذا قررت أن تجعل أكل الكربوهيدرات منخفضًا دائمًا - قد لا يكون مجديًا بالنسبة لك ، خاصة إذا كنت تحب طعمه وأزمته. يمكن أن يؤدي حرمان نفسك إلى نتائج عكسية وتقويض أهدافك. بدلا من ذلك ، انتظر حتى تصل إلى ما لا يقل عن 50 غراما من الكربوهيدرات الصافية في اليوم قبل البدء في إضافة التفاح إلى نظامك. تحكم في الكربوهيدرات الصافي وزيادة شبع التفاح من خلال الاستمتاع بنصف فاكهة مع ملعقة كبيرة من زبدة اللوز أو الجبن. إما يضيف فقط 1 غرام من الكربوهيدرات الصافية إلى وجبة خفيفة في حين تقدم أيضا الدهون ، وفي حالة زبدة اللوز ، قليلا من البروتين.
