البروبيوتيك هي بكتيريا جيدة تساعد على موازنة البكتيريا في القولون ويمكن أن تعزز صحة الجهاز الهضمي ككل. يمكن أن تؤخذ البروبيوتيك كمكملات غذائية وتوجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة. إذا اتبعت حمية خالية من الألبان ، فلا يزال بإمكانك تناول البروبيوتيك. في حين أن البروبيوتيك غالباً ما توجد في الأطعمة التي أساسها الألبان مثل اللبن ، فإن العديد من البدائل الخالية من الألبان فعالة بنفس القدر.
مكملات بروبيوتيك خالية من الألبان
يمكنك تناول البروبيوتيك بأشكال متعددة ، بما في ذلك ملحق يومي مناسب. لضمان اختيار المكملات الغذائية التي لا تحتوي على الألبان أو اللاكتوز فقط ، اقرأ الملصق الغذائي بعناية. تشير الكلمات التالية إلى أن المنتج يحتوي على اللاكتوز ، أو سكر الحليب: الحليب ، اللاكتوز ، مصل اللبن ، الخثارة ، منتجات الحليب الثانوية ، الحليب الجاف المجفف ومسحوق الحليب الجاف غير المصنوع. إذا كانت تسمية التغذية في قائمة بروبيوتيك الخاصة بك تسرد أيًا من المكونات المذكورة أعلاه ، فإن المنتج غير مناسب لنظام غذائي خالٍ من الألبان.
أغذية خالية من الألبان تحتوي على البروبايوتكس
يمكنك أيضا إدراج البروبيوتيك في النظام الغذائي الخاص بك من خلال الأطعمة الخالية من الألبان. يحتوي الزبادي والكيفير على ثقافات حية بروبيوتيكية ، مثل البيفيدوباكتريا والعصيات اللبنية ، ولكن نسخ اللبن الخالية من الألبان والكفير المصنوعة من اللوز أو فول الصويا أو حليب جوز الهند ويمكن العثور عليها في السوبرماركت المحلي ومتجر الطعام الصحي. الكيمتشي ، مخلل الملفوف ، ميسو ، تيمبيه ، المخللات الحامضة والخبز المخمر هي مصادر غير سكرية أخرى للبروبيوتيك. إن دمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي يمكّنك من زيادة كمية البروتينات الحيوية مع الحفاظ على نظام غذائي خالٍ من الألبان.
