القرحة هي قروح مفتوحة في بطانة الجهاز الهضمي. تتطور في الغالب في المعدة والمريء أو الاثني عشر. تتشكل القرح عندما تكون بيئات هذه الأسطح حمضية لدرجة أن بطاناتها المخاطية تتآكل ببطء. هناك اعتقاد شائع يشير إلى أن الأطعمة الغنية بالتوابل والتوتر هي المسؤولة عن القرح ، وتشير الدلائل العلمية إلى ارتفاع الحموضة ، واستخدام الأدوية المضادة للالتهاب غير الستيرويدية طويلة المدى ، مثل الأيبوبروفين ، والبكتيريا ، Helicobacter pylori.
العوامل المسؤولة عن القرحة
طبيب يفحص معدة المريض الصورة: michaeljung / iStock / Getty Images على الرغم من أن المعدة تفرز حمضًا لهضم الطعام ، إلا أن المخاط الخاص يحمي جدرانه من الإجراءات المسببة للتآكل لهذا الحمض. عندما تنخفض هذه الحماية ، يأكل حمض المعدة في بطانة المعدة لتشكيل تقرحات مفتوحة. تقوم هيليكوباكتر بيلوري ، المسؤولة عن معظم القرح ، بإضعاف طبقة واقية من المخاط في المعدة أو الاثني عشر ، وهو جزء من الأمعاء بالقرب من المعدة. هذا يسمح لحمض المعدة والعصارة الهضمية الأخرى لتآكل سطح المسالك تحت المخاط.
الاستخدام على المدى الطويل من مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية هو السبب الرئيسي الثاني للقرحة. الأدوية توفر الإغاثة من الألم عن طريق منع البروستاجلاندين ، وهي مادة كيميائية منتجة في الجسم. ومع ذلك ، هذا يقلل أيضا من تدفق الدم في الأوعية الدموية التي تمد المعدة ، مما يجعل بطانة المعدة عرضة للأفعال التآكل من العصائر الهاضمة.
تحمض الفواكه
Box of orange and clementines مصدر الصورة: Дарья Петренко / iStock / Getty Images طريقة واحدة لتحسين الألم من القرحة هو تجنب الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تزيد من الحموضة في المعدة. بعض الفواكه تساهم في أحماض المعدة ويجب تجنبها عند علاج القرحة. تعتبر الفواكه الحمضية ، مثل البرتقال واليوسفي والليمون الحامض والليمون ، أمثلة جيدة على الفواكه الحمضية التي يجب تجنبها. يجب عليك أيضا تجنب الطماطم والجريب فروت. هذه الفواكه الحمضية يمكن أن تزيد من أعراض قرحة وتسبب ارتجاع الحمض وحرقة.
الفواكه الآمنة
حفنة من الموز على ورقة صورة الائتمان: Yamtono_Sardi / iStock / Getty Images الفواكه التي يمكنك تناولها أثناء علاج القرحة تشمل التفاح والخوخ والتوت والكمثرى والموز والبطيخ وفاكهة الكيوي. في حين أنه من المفضل تناول هذه الفواكه في أشكالها الخام ، يمكنك أيضًا أن تبخسها أو تصفيها. فبدلاً من تناول كمية الفواكه اليومية في وجبة واحدة أو وجبة خفيفة ، قم بتوزيعها على ثلاث إلى أربع حصص. وأخيرا ، لا تعتبر الفواكه بديلا مناسبا للسوائل ، ولكن شرب الكثير من الماء.
شفاء الفواكه
التوت البري في دلو خشبي الصورة الائتمان: sopiko / iStock / Getty Images بعض الفواكه مفيدة بشكل خاص في التخفيف من أعراض القرح ويمكنها حتى الحماية من بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري. يحتوي التفاح والتوت البري وعصائرها على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي تمنع نمو البكتيريا. يجب عليك أيضا تناول الفواكه الغنية بالألياف ، ما لم يكن لديك أيضا مرض التهاب الأمعاء.
