طهي سمك السلمون الكامل في الفرن للحصول على الطبق الرئيسي لذيذ ولذيذ. سمك السلمون الكامل المخبوز هو سهل التحضير ، ولكن احتفالية بما يكفي لعيد عطلة. إزالة الرأس قبل الطهي لتناول أكلة الحارسة أو ترك الرأس في المكان والتمتع اللحوم الخد الثمينة. سمك السلمون الطازج يحتاج فقط الليمون وزيت الزيتون والأعشاب لإخراج النكهة دون إخفاء ذلك. سمك السلمون هو مصدر جيد للبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
الخطوة 1
سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت. اغسل السلمون تحت الماء البارد الجاري. ثم جففيها مع المناشف الورقية.
الخطوة 2
يُمزج الزبدة والثوم والشبت والبقدونس وإكليل الجبل والملح والفلفل في وعاء صغير. امزج معًا لدمج المكونات.
الخطوه 3
افركي خليط الزبدة في جميع أنحاء التجويف الداخلي وخارج السلمون حتى يتم طلاؤه بالكامل. ضع السمك في طبق للخبز.
الخطوة 4
رتب قطع الليمون حول السلمون. قم بتغطية صحن الخبز بشكل فضفاض مع رقائق الألومنيوم ووضعه في الفرن على رف الوسط.
الخطوة 5
اخبزي سمك السلمون لمدة 35 دقيقة ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 135 درجة فهرنهايت وتتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة. اترك السمكة في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
الأشياء ستحتاج
- سمك السلمون كله (5 إلى 8 رطل) ، وتوسيعها وتدميرها
- مناديل ورقية
- 6 ملاعق كبيرة. زبدة مذوبة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة. الشبت المجفف
- 1 ملعقة صغيرة. البقدونس المجفف
- 1 ملعقة صغيرة. روزماري مجفف
- 1 ملعقة صغيرة. ملح
- 1 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون
- وعاء صغير
- طبق كبير للخبز
- 2 حبة ليمون
- ورق ألومنيوم
نصائح
- يقدم مع بيلا الرز وسبانخ سوتيه لتناول وجبة كاملة.
