على الرغم من ما قد تطالب به الشركات التكميلية ، فأنت لا تحتاج إلى بروتين مصل الحليب ليصبح بصحة جيدة. لا توجد مغذيات فيها لا يمكنك الحصول عليها من الأطعمة الكاملة ، ومعظم الناس يحصلون على كل البروتين الذي يحتاجونه وأكثر من دون اللجوء إلى المكملات الغذائية. مصل الحليب لديها خصائص يمكن أن تساعدك على تحقيق بعض الأهداف الصحية أو اللياقة البدنية ، ومع ذلك ، يمكن أن يكون مكملا وجبة جديرة بالاهتمام إذا كنت في السعي وراء تلك.
أغذية أكثر من المكملات الغذائية
قبل إضافة مصل اللبن إلى نظامك الغذائي ، احصل على موافقة طبيبك. إذا استبدلت بعض الأطعمة الغنية بالبروتينات العادية التي تتناولها في وجبات الطعام باستخدام مصل اللبن ، فهناك احتمال أن تتمكن من تناول عدد أقل من العناصر الغذائية الكلية وتقلل من المناعة أو نقص المغذيات على مدى فترة طويلة من الزمن. من الأفضل استخدام مصل اللبن كمكمل غذائي إذا كان سيوفر مغذيات لا تشملها في نظامك الغذائي أو قد يساعدك على تناول كميات أقل من الأطعمة غير المغذية.
كيفية استخدام مصل اللبن
عدد المرات التي تشمل مصل اللبن مع وجبات الطعام وكمية استخدامه ستعتمد على ما تريد تحقيقه. إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك ، على سبيل المثال ، من المحتمل أن تحصل على أفضل النتائج عن طريق شرب هزة مصل اللبن منخفضة السعرات الحرارية بدلاً من واحدة من وجباتك الكبيرة كل يوم ، مع الماء أو الحليب غير المصنوع. إذا كنت ترغب في الحصول على العضلات أو زيادة الوزن بشكل عام ، فأنت أفضل حالاً اختيار مسحوق مصل اللبن ذي السعرات الحرارية العالية وخلطه مع حليب واحد على الأقل مع الحليب وغيرها من الإضافات عالية السعرات الحرارية والبروتينات مثل زبدة البندق. يمكنك شرب الملحق مع وجبتك ، ولكن إذا كنت تبحث عن زيادة الوزن وتكافح من أجل الحصول على سعرات حرارية كافية في وجبات الطعام ، فمن الأفضل شربها بين الوجبات.
السعرات الحرارية الزائدة ، الوزن الزائد
إضافة مصل اللبن إلى نظامك الغذائي دون تغيير أي شيء آخر يضيف السعرات الحرارية التي من المرجح أن تؤدي إلى زيادة الوزن. إذا كان هذا هو هدفك ، قد يساعدك استخدام مصل اللبن على وضع العضلات بدلاً من الدهون ، لأن السعرات الحرارية في الغالب تحتوي على البروتين. ولكن من غير الممكن الحصول على عضلات صغيرة دون جلسات تدريب مقاومة منتظمة. لأن عضلاتك تحاول التعافي من تدريب القوة الشاقة بمجرد انتهاء التمرين ، تقترح رابطة القوة والتكيف الوطنية تناول مكملات البروتين مثل مصل الشر بعد التدريب مباشرة. إذا كان لديك فرصة لتناول وجبة غنية بالبروتين بعد التدريب بدلاً من ذلك ، ستحصل على العناصر الغذائية التي تحتاجها دون الحاجة إلى استخدام ملحق.
مخاطر الملحق
إذا كان نظامك الغذائي اليومي يلبي أو يتجاوز حاجتك من البروتين ، فلا يوجد سبب للبدء في استخدام مصل اللبن أو أي مكمل غذائي آخر من البروتين. وفقا للجنة الأطباء من أجل الطب المسؤول ، فإن تناول المزيد من البروتين بشكل مستمر من احتياجات جسمك يمكن أن يزيد من مخاطر المشاكل الصحية الخطيرة بما في ذلك السرطان وأمراض الكلى وحصى الكلى وهشاشة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام جرعات عالية من ملاحق مصل اللبن قد يسبب الشعور بعدم الراحة في الجهاز الهضمي أو أي آثار جانبية أخرى ، بما في ذلك الصداع والعطش والإرهاق وانخفاض الشهية.
