البطاطا هي طبق جانبي متعدد العرقيات ، سواء كان مقليًا أو مقليًا أو مخبوزًا. في حين تتطلب البطاطا المخبوزة أوقات طهي طويلة في فرن تقليدي ، أو البطاطا المبشورة ، أو البطاطا المقلية ، فطهيها بشكل أسرع ، نظرًا لحجمها الرقيق. إن قلي البطاطا المقلية في دهن الزبدة أو لحم الخنزير المقدد في مقلاة هي الطريقة التقليدية لإعدادها ، ولكن من خلال خبزها بدلاً من القلي ، يمكنك تقديم نسخة صحية من هذه الخضروات الجذرية اللذيذة ، دون التضحية بالطعم.
الخطوة 1
سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت ، و ضع الجزء السفلي من ورقة البسكويت مع رقائق الألومنيوم ، جنبا إلى جنب لامعة.
الخطوة 2
رش الرذاذ بخفة مع رذاذ الطبخ نكهة زبدة.
الخطوه 3
انتشر براونز طازجة أو مجمدة في طبقة سميكة 1،2 بوصة على احباط. استخدم كوب واحد من البني المهروس لكل وجبة.
الخطوة 4
قم برش الجزء العلوي من طبقة البني الفاتح بخفة مع رذاذ الطهي.
الخطوة 5
يُخبز الطبق لمدة 30 دقيقة ، ويقلب البنيان في منتصف الطريق ، ويعيد رش الجزء العلوي من البطاطس قبل أن يعود إلى الفرن في النصف الثاني من وقت الخبز. عند طهيها بالكامل ، سيكون براون هاش براونز ومقرمش في الأعلى. إزالتها من الفرن ، وتتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
الأشياء ستحتاج
- تجزئة طازجة أو مجمدة
- زبدة الطعم غير لاصقة بنكهة الطهي
- ورقة الكعكة
- ورق ألومنيوم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- اختياري: البصل
نصائح
- لمزيد من النكهة ، النرد أو شرائح البصل الرقيق وإرم مع براون التجزئة قبل الخبز. دع الضيوف يلوحون بالملح والفلفل ليقوموا بالتذوق بدلاً من التمليح قبل الخبز أو الخدمة. لصنع براونش طازج خاص بك ، اغسل وقم بتقشير البطاطس الحمراء أو الحمراء ، وشويها على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق. إذا لم يتم خبز براون الطازج المبشور على الفور ، قم بتغطيته بالماء البارد في وعاء كبير ، ثم أضيفي ملعقة صغيرة. من عصير الليمون الطازج للحفاظ على البطاطا من اللون البني. لمزيد من النكهة بدون إضافة الدهون ، فقم بإدخال براونز المشوي مع صلصة الطماطم الطازجة أو الصلصة الحارة.
