Mache هو نوع من الخس متوفر في العديد من متاجر البقالة المتخصصة. يُعرف أيضًا باسم الخس أو صلاد الذرة أو السلطة الحقلية أو الخس في الحقل ، وتنمو العجة في الوريدات أو باقات فضفاضة.
معلومات غذائية
كل 4 أوقية. يحتوي على 25 سعرة حرارية. كما أن لديها 3 غرام من الكربوهيدرات ، 0 غرام من الدهون ، 2 غرام من الألياف و 2 غرام من البروتين.
الفيتامينات و المعادن
4 أوقية. خدمة تحتوي على 2.2 ملغ من الحديد ، و 459 ملغ من البوتاسيوم ، و 38 ملغ من الكالسيوم و 38 ملغ من فيتامين سي.
حمض الفوليك
يحتوي المعجون على ما يقرب من نصف الاحتياجات اليومية من فيتامين B9 (حمض الفوليك) عند 160 ملغ لكل 4 أوقية. خدمة.
المصدر الطبيعي لأوميغا 3
Mache هو مصدر نباتي طبيعي لأحماض أوميغا 3 الدهنية. 4 أوقية. خدمة أكثر من 250 ملغ من أوميغا -3.
الفوائد الصحية
تساعد الأوميجا -3 في الأكسجين على خفض مستوى الدهون الثلاثية وتحسين مستويات الكولسترول الجيد (HDL) ، مما يقلل من الالتهاب ويساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب. ينصح بشدة بحمض الفوليك للنساء في سن الإنجاب. ويعتقد أيضا أن حمض الفوليك يحسن الإجهاد ويقلل من الاكتئاب.
