ومن المعروف أن الكافيين ، وهو منشط يستهلك على نطاق واسع ، يعزز اليقظة ويخلق مجموعة متنوعة من التأثيرات الفسيولوجية الأخرى ، بما في ذلك زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم. في مكان العمل ، يعتقد البعض أن الكافيين يعزز الإنتاجية وفي الألعاب الرياضية ، والكافيين ، الذي لا يزال قانونيًا في المسابقات الرياضية ، كان موضوعًا لبعض التحقيقات فيما يتعلق بإمكاناته لتحسين الأداء وخفض وقت الاسترداد.
غير مؤذي
لم يضيف الكافيين إلى التأثير الضار لأضرار العضلات الناجم عن التمارين ، وفقا لدراسة البرازيلية التي نشرت في مارس 2010 "المجلة الدولية لوظائف الأعضاء والأداء الرياضي". في هذه الدراسة ، أعطيت 4.5 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم من الكافيين لاعبي كرة القدم قبل التمرين. مستويات إنزيمات الكرياتين كيناز و dehydrogenase اللاكتيت ، كانت علامات مستويات التمثيل الغذائي في العضلات لم تختلف بشكل كبير بعد التمرين ، من المجموعة الضابطة التي لم تتلق الكافيين. بالإضافة إلى ذلك ، لم ترتفع مستويات خلايا الدم البيضاء ، التي تشير إلى استجابة الإجهاد ، في مجموعة الكافيين.
تحسين الأداء
تحسن استهلاك الكافيين في نفس اليوم والأداء الرياضي في اليوم التالي ، وفقا لدراسة أسترالية نشرت في ديسمبر 2010 "مجلة الطب الرياضي واللياقة البدنية". استهلك الرياضيون 6 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم من الكافيين قبل جلسات التمرين المكونة من خمس مجموعات من ستة سباقات طولها 20 مترًا. تم قياس القدرة المتكرر العدو ، والوقت رشيقة رد الفعل والنوم وأداء التمارين في اليوم التالي. أظهرت مجموعة الكافيين تحسين قدرة العدو المتكرر في كلا اليومين. أظهر تحسن الأداء في اليوم الثاني تأثيرًا محسنًا للشفاء للكافيين. وأشار الباحثون إلى أن الوقت وخفة الحركة التفاعلية لم تتأثر.
الانتعاش من التعب العصبي
لم يتم العثور على أي فوائد لاستعادة التعب العصبي للكافيين ، في دراسة نرويجية نشرت في يناير 2010 "المجلة الأوروبية لعلم وظائف الأعضاء التطبيقي". تناول المشاركون في الدراسة 6 ملليجرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم من الكافيين قبل تمرين ينطوي على تقلص عضلات الساق مع سبعة تقلصات قصوى لمدة 25 ثانية ، مع وجود خمس ثوانٍ بينهما. لم تكن القراءات الكهرومغناطيسية لوظيفة العضلات والأداء الأقصى ، كما تم تقييمها من قبل الحد الأقصى لدرجة انكماش العضلات التي كان المشاركون قادرين على القيام بها ، مختلفة بشكل كبير بين الكافيين ومجموعات التحكم.
ألياف عضلية
لم تظهر الألياف العضلية المفردة أي تأثير من الكافيين في إنتاج الطاقة ، أو وقت التعب ، أو مستويات الكالسيوم ، أو وقت الاسترخاء ، في دراسة أجريت في الولايات المتحدة على ألياف العضلات الضفدعة ، والتي نشرت في مايو 2009 "المجلة الأمريكية للوظائف التشريحية والتكاملية والمقارنة." وخلص الباحثون إلى أن أي تأثير للأداء الرياضي للكافيين لا يرتبط بتأثير الكافيين على ألياف العضلات.
تأثير الكربوهيدرات والكافيين
الكربوهيدرات المبتلعة بالكافيين تزيد مستويات الجلايكوجين - شكل تخزين الجلوكوز - وفقا لدراسة أسترالية ، نشرت في يوليو 2008 "مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقي". استهلك المتطوعون وجبة تضمنت 4 غم من الكربوهيدرات لكل كيلوغرام من وزن الجسم و 8 ملغ من الكافيين لكل كيلوغرام من وزن الجسم بعد جلسة تمرين من ركوب الدراجات إلى الإرهاق. بعد 4 ساعات من الشفاء ، كان مستوى الجليكوجين في مجموعة الكربوهيدرات زائد الكافيين أعلى بنسبة 66 في المئة من المجموعة التي تناولت وجبة من الكربوهيدرات مع عدم وجود مادة الكافيين.
