النقرس هو حالة مؤلمة تتميز بنوبات مفاجئة وحادة من الألم والحنان والاحمرار والتصلب والتورم. غالباً ما يهاجم هذا الشرط المفصل الكبير في إصبع القدم الكبير ، ولكن قد يحدث أيضًا في المفاصل والأنسجة الأخرى ، مثل الكاحل والكاحل والركبتين والأصابع والرسغين أو المرفقين. جزء من علاج النقرس ، وهو شكل من أشكال التهاب المفاصل ، هو تجنب تناول الأطعمة عالية البيورين والفاكهة. قد يكون حمية باليو ، التي تعتمد على الأطعمة التي أكلها أسلافك منذ أكثر من آلاف السنين ، مفيدة للنقرس.
باليو حمية نظرة عامة
النظام الغذائي باليو هو نظام غذائي خالٍ من الغلوتين وخالي من البقوليات وخالي من البقوليات وخالٍ من منتجات الألبان وخالٍ من السكر ، يشجع على استهلاك الأطعمة الكاملة وغير المصنعة. وهو يعتمد على الأطعمة التي أكلها البشر خلال العصر الحجري القديم ، قبل الثورة الزراعية. تشمل الأطعمة المسموح بها على نظام Paleo الغذائي الفواكه والخضروات الموسمية. مصادر بروتين طبيعي وطبيعي ، تشمل الأسماك التي يتم صيدها برية ، والدجاج الحر ، واللحوم التي يتم فيها تغذية العشب ، والبيض الحر. والدهون الصحية من زيت جوز الهند وزيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والبذور.
استهلاك الفركتوز
إذا كنت عرضة للنقرس ، فستحتاج إلى تقييد تناول الفركتوز بسبب ارتباطه بهجمات النقرس. يوجد الفركتوز في الفواكه وجميع الأطعمة المصنعة التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز أو السكر أو العسل. بعد اتباع نظام Paleo الغذائي يمكن أن يساعدك على تقليل تناول الفركتوز بشكل كبير من خلال القضاء على جميع مصادر السكر المكررة من نظامك الغذائي. المصادر الوحيدة للفركتوز على حمية باليو هي الفواكه الموسمية.
باليو حمية وفركتوز
أثناء اتباع نظام Paleo الغذائي ، يمكنك اختيار تناول الفواكه الموسمية ، ما يصل إلى حصة واحدة إلى وجبتين يومياً إذا أردت ، أو يمكنك تناول الفواكه مرة واحدة أو مرتين في الأسبوع ، كما هو موصى به في نظام Paleo الغذائي للأشخاص الذين يحتاجون إلى إنقاص الوزن. إذا اخترت أن تدرج الفواكه ، والتي ستشكل المصدر الوحيد للفركتوز ، فتجنب الفواكه ذات المحتوى العالي من الفركتوز ، مثل التفاح والكمثرى والكرز والتمر والخوخ والخوخ والبرقوق والعنب.
استهلاك البيورين
إذا كنت قد تعرضت لنوبة النقرس في الماضي ، فمن المحتمل أن يوصي أحد مقدمي الرعاية الصحية بنظام غذائي منخفض في البيورينات. توجد البيورينات في البيرة والكحوليات الأخرى للحبوب ، وكذلك في لحوم الأعضاء ، واللحوم ، ومستخلصات اللحوم ، والخميرة ، والبقوليات ، والأنشوجة ، وبلح البحر والمحار مثل الروبيان وجراد البحر. النظام الغذائي العالي في البيورين ينتج عنه مستويات أعلى من حمض اليوريك في الدم ، والتي يمكن أن تتراكم في المفاصل وتؤدي إلى هجوم النقرس. لهذا السبب ، ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من النقرس الحد من تناولهم للبروتين.
باليو الحمية و Purines
إن حمية باليو ليست حمية غنية بالبروتين ، بل هي حمية منخفضة الكربوهيدرات والبروتينات المعتدلة والغنية بالدهون. إذا كنت ترغب في اتباع نظام Paleo الغذائي وعرضة للنقرس ، التزم بمصادر البروتين التي تحتوي على محتوى منخفض من البيورين ، مثل البيض والمكسرات ، ومحتوى البيورين المعتدل ، مثل معظم اللحوم والدواجن والأسماك. تجنب مصادر عالية من البيورينات مثل اللحوم ، والأنشوجة ، والسردين ، والماكريل ، وجراد البحر ، واللحوم واللحوم الرنجة. يمكنك أن تطلب من طبيبك مراقبة مستويات حمض اليوريك في دمك لمعرفة تأثير التغييرات الغذائية.
