إذا كنت قد سمعت عن حمية شوربة الملفوف ، فقد تكون تحت انطباع أن شوربة الملفوف منخفضة في السعرات الحرارية. في بعض الحالات يكون هذا صحيحًا ، لكن السعرات الحرارية في حساء الكرنب يمكن أن تختلف بشكل كبير حسب المكونات التي تستخدمها في صنعها. إصدارات أقل من السعرات الحرارية تجعل من المبتدئين جيدًا لوجبتك ، بينما يمكن استخدام الإصدارات ذات السعرات الحرارية الأفضل كطبق رئيسي.
مقارنات السعرات الحرارية
وصفة حساء الملفوف الأساسية المصنوع من الملفوف والخضروات غير النظامية الأخرى ، مثل الطماطم والفاصوليا الخضراء والكوسا والسبانخ ، لديها حوالي 45 سعرة حرارية لكل وجبة. استخدمي الفاصولياء والطماطم والجزر والملفوف ، وحساءك يحتوي على 164 سعرة حرارية لكل حصة. حساء مصنوع من الكرنب ، المعكرونة ، الفاصوليا البيضاء ، البصل ، مرق الدجاج والتوابل يحتوي على حوالي 310 سعر حراري لكل وجبة. إذا كنت تفضل تناول اللحم في حساء الكرنب ، يمكنك استبدال نصف الفاصوليا بنصف فطيرة من سجق الإفطار التركي الفاسد للحصول على شوربة تحتوي على حوالي 120 سعرة حرارية لكل كوب. يمكن لمحبي الشوربة الكريمية خلط الكرنب والحليب الخالي من الدسم واللبن الزبادي والبطاطا والبصل والتوابل للحصول على طبق بنفس السعرات 120 لكل كوب. خيار آخر منخفض السعرات الحرارية هو حساء مصنوع من الكرنب ، والكرفس ، والبصل ، واللفت ، والجزر ، ومرق الخضار ، وعظم لحم الخنزير مع كمية صغيرة من اللحم عليها والتوابل ، والتي لديها حوالي 63 سعرة حرارية لكل وجبة.
