قد تميل إلى صنع شرائح لحم الخنزير ، ولكن لمحاولة بديلة مثيرة للاهتمام الضأن القطع. ومع ذلك ، يكون لحم الضأن أكثر سخونة من بعض اللحوم الأخرى مع 18 جم من الدهون ، 7 منها مشبعة ، في 3 أوقية. قطعة الخاصرة. يحتوي نفس حجم الحصة لقطعة لحم الخنزير على 9 غرام من الدهون و 3 غرام من الدهون المشبعة. لحم البقر المشوي 8 غرام من الدهون و 3 غرام من الدهون المشبعة. والدجاج بدون جلد يحتوي على 7 غرام من الدهون و 2 غرام من الدهون المشبعة. إذا اخترت لحم الضأن ، فإن بطء الطبخ طريقة لذيذة لطهي الطعام.
الخطوة 1
انتشر البصل شرائح بالتساوي على الجزء السفلي من طباخ بطيء.
الخطوة 2
يخلط الملح والفلفل والزعتر ، الزعتر ومسحوق الثوم في وعاء صغير. انتشر هذا الفرك على جانبي كل قطع لحم الخروف بأصابعك.
الخطوه 3
ضع قطع اللمبات فوق البصل في وعاء الطهي البطيء ، ثم رشي فوقها فصوص الثوم المفرومة.
الخطوة 4
اطبخ شرائح اللمبة في وعاء الطهي البطيء لمدة 5.5 إلى 6 ساعات على الإعداد المرتفع أو 11 إلى 12 ساعة على الإعداد المنخفض ، أو حتى يصبح اللحم طريًا وينفصل بسهولة.
الأشياء ستحتاج
- 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة. فلفل
- 1 ملعقة صغيرة. توابل المجففة
- 1/2 ملعقة صغيرة. الزعتر المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
- 2 فصوص ثوم مفرومة
نصائح
- كبديل ، يمكنك استبدال صدور الدجاج أو شرائح لحم الخنزير أو لحم البقر المشوي في الحمل في هذه الوصفة.
