يشير مصطلح "الأيض" إلى سلسلة من التفاعلات الكيميائية في الخلايا التي تحول ما تأكله إلى وقود لجسمك. كلما زادت سرعة عملية الأيض ، كلما زاد الوقود أو السعرات الحرارية ، ستحترق. تؤثر الوراثة على التمثيل الغذائي الخاص بك ، ولكن يمكنك تدارك ذلك مع ممارسة لزيادة كتلة العضلات. بعض الأعشاب والتوابل تساعد أيضا على زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك.
اشعر بالاحتراق
الدكتور ماو شينغ ني ، يكتب لمدونة أوز ، يوصي بذور الخردل لتسريع عملية الأيض. يمكن أن تساعدك على حرق الدهون بشكل أسرع وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. وفقًا لموقع الويب Better Nutrition ، يمكن للأطعمة الغنية بالتوابل مثل فلفل حريف أن تحرق أيضك أسرع. الكشافات في cayenne تزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون والسعرات الحرارية عن طريق تحفيز حرارة الجسم. التوابل الأخرى ، مثل الزنجبيل والفلفل الأسود أو الأبيض والثوم ، لها تأثيرات مشابهة. جذر الزنجبيل الطازج هو الأفضل. في "اكتشاف حقيقة لك مع الأيورفيدا ،" المؤلف سيباستيان بول تنص على أن الأعشاب مثل الريحان والنعناع والكزبرة هي قيمة في الطب الهندي القديم لفوائدها الهضمية الشاملة ، بما في ذلك القدرة على زيادة التمثيل الغذائي.
