ما لم تأكل بيضًا كجزء من وجبة كبيرة قبل النوم مباشرة ، فمن غير المرجح أن تبقيك مستيقظًا في الليل. في الواقع ، قد يساعد تناول البيض في الليل على النوم بشكل أفضل ، وفقًا لمقال نُشر على موقع "Daily Mail".
البيض والنوم
ما لم تتعرض لعسر الهضم عند تناول الطعام قبل النوم ، قد يكون البيض مع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات وجبة خفيفة جيدة في وقت النوم. البيض هي واحدة من أفضل المصادر للحمض الأميني تريبتوفان ، والتي يمكن لجسمك استخدامها لصنع الميلاتونين والسيروتونين. كل من هذه الأحماض الأمينية يساعد على النوم عن طريق الحد من كمية حركة الأعصاب في الدماغ. تناول طعام عالي في الكربوهيدرات جنبا إلى جنب مع مصدر التريبتوفان يساعد على التخلص من الأحماض الأمينية الأخرى في الدم التي تتنافس على الامتصاص مع تريبتوفان لأن الكربوهيدرات تزيد من مستويات الأنسولين. بدون الكربوهيدرات للقيام بذلك ، يمكنك امتصاص المزيد من تيروزين الأحماض الأمينية ، التي لها تأثير معاكس للسيروتونين والميلاتونين ، مما يساعد على إبقائك مستيقظًا.
