طعام و شراب

ما هي فوائد استخراج بذور الجريب فروت؟

Pin
+1
Send
Share
Send

من المحتمل أن نشأت الجريب فروت في بربادوس في عام 1750 نتيجة التلقيح الطبيعي بين البرتقال الحلو والبوميلو ، وهو ثمار حمضيات أخرى. يشتق مستخلص بذور جريب فروت ، أو GSE ، من البذور واللب والجلد من الفاكهة وعادة ما توجد في شكل سائل. بسبب محتواه العالي من المواد الكيميائية النباتية - أنواع مضادات الأكسدة - تمتلك GSE مضادات الأكسدة القوية ، والخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات التي تستأثر بفوائدها واسعة النطاق ، من المطهرات السطحية والمواد الحافظة للأغذية إلى معالجات الشفاء لنظام المناعة ، الجلد ، القلب وغيرها من الأجهزة.

حماية السكري

يتميز مرض السكري ، أو السكري من النوع الثاني ، بارتفاع مستويات السكر في الدم وارتفاع مستويات الدهون في الدم. وجد الباحثون الذين أجروا دراسات على الحيوانات لتحديد فائدة GSE في علاج داء السكري من النوع 2 أن خلاصة GSE خفضت مستويات السكر في الدم بشكل كبير و LDL أو الكولسترول السيئ وزيادة HDL أو الكولسترول الجيد في الجرذان المصابة بداء السكري. وخلص الباحثون إلى أن النتائج ، التي نشرت في "المجلة الفصلية النيجيرية لطب المستشفيات" في عام 2008 ، قد تكون بسبب المحتوى المرتفع من المغذيات النباتية ، مثل الفلافونويد وجليكوسيد القلب ، الموجود في المستخلص.

تعزيز صحة المعدة

لقد عرف الباحثون منذ فترة طويلة أن الكحول ، وكذلك التعرض للإجهاد ، يمكن أن يؤدي إلى تلف في المعدة. في دراسة أجريت على الحيوانات ونشرت في العدد الصادر عام 2005 من "المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي" ، قدمت GSE حماية كبيرة ضد آفات المعدة والكحول الناتجة عن الإجهاد. انخفض GSE إنتاج الجذور الحرة - جزيئات معروفة لتسبب تلف الأنسجة - زيادة مستويات مضادات الأكسدة وساعدت في شفاء المنطقة التالفة بشكل أسرع. وقد عزا الباحثون هذه التأثيرات إلى الأنشطة المضادة للأكسدة لفلافونويدس ، و limonoids و naringenin وجدت في GSE واقترح أن GSE قد تقدم الحماية نفسها ضد الأضرار الناجمة عن الأسبرين وقرحة المعدة.

يستخدم في حفظ الأغذية

تمتلك GSE خصائص مضادة للميكروبات قوية ، مما دفع الباحثين إلى اختبار فوائدها في حفظ الأغذية. في دراسة نُشرت في عدد 2014 من "مجلة علوم الأغذية" ، تناول مشروب مُعالج بـ GSE مصنوعًا من الأرز والقمح انخفاضًا في عدد البكتيريا والخمائر بعد ثمانية أسابيع من التخزين ، مقارنة بالمشروبات غير المعالجة. في دراسة أخرى نشرت في عدد 2009 من "مجلة علوم الأغذية" ، كانت عينات لحم الخنزير التي أُصيبت بمسببات الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية والتي عولجت باستخدام GSE أقل من مسببات الأمراض بعد أربعة أيام من التخزين ، مقارنة بالعينات التي لم تعالج بـ GSE.

احتياطات السلامة

تتفاعل منتجات الجريب فروت والجريب فروت مع بعض الأدوية ، مثل الأدوية المثبطة للمناعة ، والستاتينات المستخدمة لخفض الكوليسترول ، ومعظم حاصرات قنوات الكالسيوم المتخذة لارتفاع ضغط الدم والبنزوديازيبينات المستخدمة لعلاج القلق. يمكن أن يتداخل GSE مع الإزالة الصحيحة للدواء من الدم ، مما يؤدي إلى زيادة تركيز الدواء في النظام وخطر حدوث تأثيرات ضارة ، أو يمكن أن يبطئ امتصاص الدواء ، مما يقلل من تأثيره العلاجي. استشر طبيبك قبل أخذ GSE.

Pin
+1
Send
Share
Send

شاهد الفيديو: زراعة الليمون ,البرتقال,اليوسفي ,الجريب فروت | من البذور | (شهر نوفمبر 2024).