تحبه نجمة فيلم بوليوود شاروخان خان بيبسي وماكدونالد والأطعمة الهندية التقليدية مثل دجاج الزبدة. قبل بطولة فيلم عام 2007 "Om Shanti Om" ، بدأ خان نظامًا غذائيًا صارمًا وممارسة التمارين الرياضية التي أعطته لياقة بدنية بسيطة. إن خطة حمية خان ، المنخفضة في الكربوهيدرات والبروتين العالي ، لا تتوافق مع جميع إرشادات التغذية لوزارة الزراعة الأمريكية وقد لا تكون صحية للجميع. اطلب من طبيبك النصيحة قبل محاولة اتباع برنامج مثل برنامج خان.
التركيز على البروتين الهزيل
ويتألف الجزء الأكبر من النظام الغذائي في خان من الأطعمة الغنية بالبروتينات الخالية من الدهون: الدواجن الخالية من الجلد ، والحليب غير المصنوع من الأسماك ، والسمك ، وبياض البيض ، والفاصوليا ، والبقوليات ، واللحوم الخالية من اللحم. لأقل من الدهون ، يختار يشوي على القلي ويتجنب أي الأطباق التي يتم إعدادها مع الزبدة. بالإضافة إلى ذلك ، يستهلك خان مشروب بروتين بعد الانتهاء من كل تمرين. تحذر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها من أن اتباع نظام غذائي مثل احتواء خان على نسبة عالية من البروتين قد يؤدي إلى زيادة الوزن وليس فقدانه ، إلا إذا كنت حريصًا على التحكم في السعرات الحرارية الكلية. لا تحاول اتباع نظام غذائي عالي البروتين إذا كان لديك مرض في الكلى.
تخطي السكر والحبوب المكررة
عندما يتغذى خان ، يتجنب جميع الحبوب المكررة مثل الدقيق الأبيض ، وجميع أنواع الخبز والأرز وأي منتجات تحتوي على السكر. وهو يشمل كميات محدودة من الحبوب الكاملة في وجباته ، مثل الخبز المحمص بالقمح الكامل مع البيض للإفطار أو ساندويتش دجاج على خبز القمح الكامل على الغداء ، على الرغم من أن الكمية التي يأكلها أقل من تلك التي أوصت بها وزارة الزراعة الأمريكية. الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 31 و 50 سنة مثل خان يجب أن يكون لديهم حوالي 7 أونصات من الحبوب يومياً.
تناول الكثير من الأغذية النباتية
الخضار هي العنصر الرئيسي في نظام غذائي خان. هم مصدره الرئيسي للكربوهيدرات في حين يزود أيضا الألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية. لعمل المزيد من الأطعمة النباتية في عادات الأكل الخاصة بك ، خطط لكل وجبة بحيث يتكون نصفها على الأقل من المنتجات. تناول مجموعة متنوعة من الخضراوات المطبوخة والخضراوات الملونة كل يوم ، مثل الخضار المورقة الداكنة والخضراوات النشوية مثل البازلاء الخضراء أو البطاطس والخضروات البرتقالية المحمره مثل الجزر أو القرع الشتوي. قم بتسخين أو تحميصها أو شويها بأقل كمية ممكنة من الدهون.
حلويات مبادلة للفاكهة
ولأن الفاكهة عالية في الكربوهيدرات البسيطة ، فإن خان لا يؤكد عليها في نظامه الغذائي بقدر ما يشدد على أنواع أخرى من الأطعمة النباتية. وعادة ما يستخدم الفاكهة كبديل للحلويات عندما يميل إلى تناول الحلوى أو غيرها من السكريات. إنها استراتيجية جيدة لأن الفاكهة توفر الألياف والفيتامينات والمعادن إلى جانب الحلاوة الطبيعية ، في حين أن معظم الكعك والبسكويت والمواد المخبوزة المحلاة عالية السعرات الحرارية ، منخفضة في المغذيات وغالبا ما تكون ثقيلة بالدهون. ومع ذلك ، لن يوفر نهج خان 1 إلى 2 إلى 2 كوب من الفاكهة الموصى بها يوميًا بالنسبة إلى معظم الرجال والنساء الأصحاء.
اشرب الكثير من الماء
يشرب خان 2 إلى 3 لترات من الماء يومياً ، أو حوالي 8 1/2 إلى 12 1/2 كوب. وهو يتجنب المشروبات الكحولية والمشروبات المحملة بالسكر مثل المشروبات الغازية ولكنه لا يزال يشرب القهوة. الحليب غير الخالي من العصائر والعصائر الطازجة والخالية من المواد غير المحلاة يمكن أن تتوافق أيضًا مع إرشادات النظام الغذائي في خان.
