تنتج الفواكه والخضروات غاز الإيثيلين أثناء نضجها. بعض الفواكه مثل الموز والتفاح تعطي كميات أكبر من غاز الإيثيلين. إن تعريض الفاكهة الناضجة للفواكه الناضجة يزيد من تعرض الفاكهة غير الناضجة لغاز الإثيلين لتسريع العملية. إن الجمع بين غاز الإيثيلين والحرارة من الميكروويف يساعد على بدء العملية.
الخطوة 1
ضع قطعة من الفاكهة غير الناضجة في الميكروويف. تسخينها على قوة متوسطة لمدة 15 ثانية.
الخطوة 2
ضع قطعة من الفاكهة في كيس ورقي بني.
الخطوه 3
ضع اثنين من التفاح الناضج أو الموز في كيس ورقي بني.
الخطوة 4
أغلق الكيس الورقي البني بشكلٍ فضفاض بحيث يتم احتواء غاز الإيثيلين في الكيس ، لكن الكيس ما زال بإمكانه السماح للأكسجين بتسريع النضوج.
الخطوة 5
ضع الكيس في منطقة من أشعة الشمس المباشرة عند درجة حرارة الغرفة. يجب أن تنضج الثمرة في غضون بضعة أيام. تحقق من الفاكهة يوميا للتأكد من أنها لا تفوق. الثمرة ناضجة بما فيه الكفاية عندما تتحول إلى ضغط.
الأشياء ستحتاج
- كيس ورقي بني
- 2 التفاح الناضجة أو 1 الموز
نصائح
- قم بتخزين الفاكهة الناضجة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
