وقد استخدمت القرفة كعلاج العشبية لعدة قرون. اليوم ، تستخدم كل أجزاء العالم تقريباً القرفة ، أساساً كتوابل للطعام ، وبعض الناس يستخدمونها لعلاج حالات مثل المعدة واضطرابات المعدة وقرحة المعدة وأمراض الجهاز التنفسي والاضطرابات العصبية والالتهابات الجلدية. على الرغم من أن القرفة لها فوائد صحية عديدة ، إلا أنه لا ينبغي عليك تناول جرعة زائدة منها ، لأن هذا النوع من التوابل يمكن أن يسبب أيضًا آثارًا جانبية.
تهيج الفم
وفقا لدراسة نشرت في عدد عام 2007 من مجلة "ميد أورال باتول أورال سير بوكا" ، يمكنك تطوير التهاب في الفم من الطعام الذي يحتوي على القرفة. تشمل أعراض الالتهاب الاحمرار والتورم وتطور الأنسجة المحببة وتضخم الأنسجة. أظهر المرضى أيضا تورم الشفاه واللسان المشقوق. وأشار الأطباء إلى أنه بمجرد توقف المرضى عن استخدام معجون الأسنان ذو النكهة القرفة والأطعمة المنكهة بالقرفة ، اختفت الأعراض.
الجلد والكبد
وقد وثق الأطباء في فنلندا حالات من المرضى الذين طوروا التهاب الجلد التماسي المتأخر أو الطفح الجلدي المرتبط بالحساسية على الجلد وعلى اليدين والوجه والرقبة بعد تعرضهم للقرفة. حتى أن المرضى تطوروا ردود فعل تحسسية من جزيئات القرفة في الهواء. وفقا لميدلاين بلاس ، فإن الكومارين ، وهي مادة كيميائية موجودة في القرفة ، يمكن أن تحرض أو تزيد من مرض الكبد لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الكومارين. مثل حساسية الفول السوداني ، يمكن أن تسبب الحساسية القرفة حالة صحية خطيرة.
تدخل مع مستوى السكر في الدم
يحذر ميدلاين بلاس من أن القرفة يمكن أن تقلل من مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري ، ويمكن أن تؤثر على مستويات السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها. وبالتالي يقترح المجتمع الطبي بشدة التوقف عن استخدام القرفة قبل أسبوعين من الجراحة. يجب على الأفراد المصابين بمرض السكري استشارة الطبيب قبل استخدام القرفة.
التفاعلات مع الأدوية
لا ينبغي تناول الأدوية ذات المخاطر المحتملة للتسبب في تلف الكبد بالقرفة لأنها قد تزيد من خطر إلحاق الضرر بالكبد ، يحذر ميدلاينز بلاس. لأن الأدوية المضادة للسكري مع القرفة يمكن أن تقلل بشكل ملحوظ من مستوى السكر في الدم ، يجب عليك مراقبة مستوى السكر في الدم عن كثب إذا قررت استخدام أي من العلاجات العشبية التي تحتوي على القرفة.
التفاعلات مع الأعشاب / المكملات الغذائية
القرفة يمكن أن تقلل مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ إذا كنت تستخدم القرفة مع الأعشاب أو المكملات الغذائية التي تعمل على خفض مستوى السكر في الدم. تذكر دائمًا أن تتشاور مع مقدم الرعاية الصحية لمساعدتك في تطوير خطة علاج لأية حالة طبية.
