الكربوهيدرات هي جزء أساسي من نظام غذائي صحي وتوجد في مجموعة واسعة من الأطعمة. ومع ذلك ، تعتبر بعض الكربوهيدرات أكثر صحة لأنها توفر حزمة من الألياف الساتلية وكذلك الفيتامينات والمعادن ، ومضادات الأكسدة التي تحمي الصحة. وتشمل هذه الكربوهيدرات الصحية الحبوب الكاملة والفواكه الطازجة والبقوليات والحليب واللبن. من ناحية أخرى ، ينبغي تجنب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات لأنها لا توفر أي نوع من الأطعمة ، وتضعف فقدان الوزن ، ويمكن أن تؤدي إلى تفاقم الرغبة الشديدة لديك الكربوهيدرات.
مشروبات غازية عادية
يمكن للصودا الصورة الائتمان: Medioimages / Photodisc / Photodisc / غيتي صور المشروبات الغازية العادية ، مهما كانت النكهة ، تحتوي على العديد من الكربوهيدرات في شكل شراب الذرة عالي الفركتوز. تحتوي علبة تحتوي على 12 أونصة من المشروبات الغازية العادية على أكثر من 35 جرام من الكربوهيدرات ، في حين أن زجاجة 16 أونصة لديها ما يقرب من 47 غرام من الكربوهيدرات ، وفقا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية. الكربوهيدرات السائلة ليست فقط سيئة لإدارة الوزن ، ولكنها يمكن أن تضر بصحتك أيضا عن طريق جعل ارتفاع مستويات السكر في الدم. لهذه الأسباب ، من الأفضل تجنبها.
عصائر الفاكهة
عصير فاكهة برتقال ملونة صورة فوتوغرافية: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images كوب من العصير يحتوي على ما لا يقل عن 26 غراما من الكربوهيدرات ، وتقارير قاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية. على الرغم من أن عصائر الفاكهة تحتوي على بعض العناصر الغذائية ، مثل فيتامين C ، إلا أنها خالية من الألياف ، وفي بعض الأحيان تحتوي على سكر مضاف. بسبب نقص الألياف الضيقة ، تساهم الكربوهيدرات في عصائر الفواكه في زيادة الوزن أو يمكن أن تمنع فقدان الوزن ويجب القضاء عليها من خطة الأكل الصحي.
الحبوب المكررة
الكوكيز رقاقة الشوكولاته الصورة الائتمان: Songbird839 / iStock / غيتي صور الحبوب المكررة هي مصدر كبير من الكربوهيدرات في الوجبات الغذائية لأمريكا الشمالية. لفة واحدة تحتوي على 23 غراما من الكربوهيدرات. كوب من الأرز الأبيض ، 45 غراما من الكربوهيدرات. كعكة واحدة ، 18 غراما من الكربوهيدرات. فطيرة التوت كبيرة ، و 69 غراما من الكربوهيدرات. وكوب من السباغيتي الأبيض المطبوخ ، 43 جرام من الكربوهيدرات ، ينص على قاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية. بالإضافة إلى توفير المواد الغذائية ، والكربوهيدرات المكررة فقط تجعل الرغبة الشديدة لديك أقوى ، لذلك الابتعاد.
بطاطا
البطاطا المهروسة بالزبدة الصورة: vikif / iStock / Getty Images البطاطا هي واحدة من مصادر الكربوهيدرات الرئيسية في النظام الغذائي لكثير من أمريكا الشمالية. على سبيل المثال ، يحتوي كوب من البطاطا المهروسة على 35 جرام من الكربوهيدرات. بطاطا متوسطة ، 33 غراما من الكربوهيدرات. و 10 بطاطا مقلية ، و 36 غراما من الكربوهيدرات ، وتقارير قاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية. الحد من كمية البطاطا البيضاء في نظامك الغذائي ، حيث يتم تحويل الكربوهيدرات التي تحتوي عليها بسرعة إلى السكريات في الدم ، والتي يمكن أن تزيد في وقت لاحق من الرغبة الشديدة في الكربوهيدرات.
