تطورت مشروبات الطاقة في اتجاهات متنوعة من المشروبات الرياضية الأصلية التي تم صنعها لمساعدة الرياضي على التعافي من المجهود البدني. هذه المشروبات تدعي أنها تعمل من خلال تغيير مستويات السكر في الدم بهدف زيادة القدرة على التحمل والطاقة والأداء. على الرغم من الادعاءات ، تدحض الأدلة العلمية هذه التأكيدات. بدلا من ذلك ، قد تتداخل مشروبات الطاقة مع آليات الجسم الطبيعية للإشارة إلى أنك متعب. قد تحمل أيضا عواقب صحية أكثر خطورة.
إدارة مستويات السكر
جسم الإنسان لديه وسيلة فعالة لإدارة السكر في الدم في المقام الأول من خلال عمل اثنين من الهرمونات والأنسولين والجلوكاجون. عندما ترتفع مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام أو من خلال محفزات أخرى ، يقوم البنكرياس بإفراز الأنسولين لإعادة نسبة الجلوكوز في الدم إلى المستويات الطبيعية. أثناء النشاط ، يقوم البنكرياس بتحرير الجلوكاجون ، والذي بدوره يحفز عملية التمثيل الغذائي للسكريات المخزنة لزيادة نسبة السكر في الدم لتلبية حاجة الجسم للطاقة. وتسمى هذه الآلية نظامًا للملاحظات السلبية نظرًا لأن القيمة السالبة تشغل حدثًا.
مكونات مشروب الطاقة
مشروبات الطاقة تحتوي على مكونات قد تغير مستويات السكر في الدم. تحتوي بعض المشروبات على السكريات المضافة التي يمكنها التحكم في مستويات السكر وتجاوز نظام التغذية المرتدة العادي. البعض الآخر قد تحتوي على مادة الكافيين أو غيرها من المنشطات. هذه المواد ، في الواقع ، تخدع الجسم بالاعتقاد بأنها في حالة من حالات القتال أو الطيران. ردا على هذا ، فإن الجسم يطلق على الادرينالين أو الأدرينالين. قد ترتفع مستويات السكر في الدم لضمان توافر الطاقة الكافية. في الفرد الحساس ، يمكن أن يؤدي هذا التأثير إلى فرط سكر الدم أو ارتفاع سكر الدم بشكل غير طبيعي ، وهي حالة مهددة للحياة.
خطر مرض السكري
وتقدر "المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين ، 2010" أن المشروبات المحلاة بما في ذلك مشروبات الطاقة تشكل 35 في المائة من الاستهلاك اليومي للسكريات المضافة في النظام الغذائي الأمريكي النموذجي. السكريات المضافة تقدم القليل أو حتى القيمة الغذائية مع زيادة مستويات السكر في الدم. كما يحمل مخاطر صحية أكثر خطورة على إدارة سكر الدم. وجدت دراسة أجرتها كلية هارفارد للصحة العامة عام 2004 أن استهلاك المشروبات المحلاة زاد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري لدى النساء. حددت دراسة عام 2010 من قبل كلية هارفارد للصحة العامة وجود خطر مماثل بين الرجال.
الكحول وسكر الدم
قد تحتوي بعض مشروبات الطاقة على الكحول ، في حين يتم استخدام المشروبات الأخرى لإعداد المشروبات الكحولية. مزيج السكر والكحول والكافيين في كثير من الأحيان يمكن أن يثبت أنه ضار ، وخاصة في الأفراد المقاومين للأنسولين. يمكن أن تحدث قطرات خطرة في نسبة السكر في الدم عندما يتم استهلاك مشروبات الطاقة مع الكحول من قبل هؤلاء الأفراد. مثل ارتفاع السكر في الدم ، يمكن أن يسبب نقص السكر في الدم مجموعة من الأعراض من الارتباك إلى العصبية إلى النوبات. ومن الواضح أن التلاعب بمستويات سكر الدم بهذه المشروبات غير سليم طبيا لجميع الأفراد.
