عند تحميص الخبز ، فإن إحدى الطرق لخفض الدهون المشبعة مثل الزبدة هي أن تحل محل الزبادي العادي غير الدسم أو القليل الدسم. قد ترغب في تجربة واستبدال نصف كمية الزبدة فقط ، لأن التغييرات في الوصفات يمكن أن تؤثر على النتيجة النهائية. قد يكون للكعك الخشن نسيج أكثر خشونة أو أن يكون أكثر غموضا مما كنت معتادا عليه. لكن الزبادي سيساعد في توفير بعض السعرات الحرارية والمحتوى من الدهون وسيعطيك فرصة للاستمتاع بشوكولاتة.
الخطوة 1
سخن الفرن على درجة الحرارة المحددة في مربع من الكعك أو وصفة. رش المقلاة برذاذ غير لاصق.
الخطوة 2
اتبع التوجيهات للكعك ، واستبدال 2 بيضة و 1/2 كوب من الزبدة أو الزيت مع 1/2 كوب من اللبن الخالي. كبديل ، استبدل 1/2 كوب من الزبد أو الزيت مع 1/4 كوب من الزبدة و 3 ملاعق كبيرة. زبادي.
الخطوه 3
أضف المكونات الأخرى واخلطها بملعقة حتى تصبح ناعمة. لا تستخدم خلاط. تصب في المقلاة المحضرة.
الخطوة 4
ضع المقلاة في وسط الفرن وقم بتعيين المؤقت على الوقت المطلوب. عند الانتهاء ، تحقق من البراونيز عن طريق إدخال مسواك في الوسط. إذا خرجت نظيفة ، فهي تتم.
الخطوة 5
دع البراونيز تبرد لمدة 30 دقيقة قبل القطع.
الأشياء ستحتاج
- مزيج براوني أو وصفة
- 1/2 كوب غير دهن أو قليل الدسم
- المكونات لخلط أو وصفة
- عاء
- ملعقة
- مقلاة
- نونستيك رذاذ
- عود اسنان
نصائح
- اثنين من البيض يحتوي على 7.2 غرام من الدهون و 1/2 كوب من الزبدة يحتوي على 92 غرام من الدهون. الزبادي الخالي من الدهون يحتوي على 0.25 غرام من الدهون لكل نصف كوب. يحتوي اللبن الزبادي قليل الدسم على حوالي 2 غرام من الدهون لكل نصف كوب. يمكنك استخدام عصير التفاح بدلا من اللبن.
تحذيرات
- لا تحاول هذا مع يمزج براوني الميكروويف أو مزيج براوني "خفيف".
