ويعتقد كثيرون أن القهوة تسبب ظروفا مثل الأرق وارتفاع ضغط الدم والسكري. إلى جانب هذه الظروف ، سجلت مراكز السيطرة على الأمراض 4.5 مليون حالة جديدة من أمراض الكلى في عام 2009 وحده ، وتساءل بعض الباحثين عما إذا كان هناك علاقة مع استهلاك القهوة. يعتقد العلماء الآن أن القهوة قد يكون لها بعض الفوائد الصحية بسبب مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها ، وقد لا تسهم في أمراض الكلى على الإطلاق.
سرطان
فحصت 13 دراسة شملت ما يقرب من 800000 بالغ ما إذا كان هناك ارتباط بين القهوة والشاي والحليب والصودا أو استهلاك عصير الفواكه والخضار وسرطان الكلى. وجدت متابعة من سبع إلى عشرين سنة عبر الدراسات ، نشرت في "المجلة الدولية للسرطان" في نوفمبر 2007 ، أن الأشخاص الذين تناولوا ثلاثة أو أكثر من 8 أوقية. كان فنجان القهوة في اليوم أقل عرضة بنسبة 16 في المائة للإصابة بسرطان الكلى من أولئك الذين بلغ متوسطهم أقل من كوب في اليوم.
معدل الترشيح Glomeruler
معدل الترشيح الكبيبي ، أو GFR ، هو أفضل اختبار لقياس مستوى وظائف الكلى وتحديد ما إذا كان لديك أمراض الكلى وتدريج المرض. ويرتبط ارتفاع GFR مع زيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى. وجدت دراسة نشرت في يناير 2010 في "المجلة البريطانية للتغذية" أن استهلاك القهوة المعتاد من واحد أو أكثر من كوب من القهوة يوميا كان مرتبطا بزيادة مستويات GFR. غير أن الباحثين لم يتمكنوا من ربط استهلاك القهوة بشكل نهائي بأمراض الكلى ، وأوصوا بإجراء المزيد من الأبحاث حول هذه التأثيرات.
حصى الكلى
حصوات الكلى هي كتلة صلبة تم تطويرها من البلورات داخل المسالك البولية التي يمكن أن تكون مؤلمة جدًا. النظام الغذائي قد تلعب دورا مساهما في تطوير حصى الكلى. نشر باحثون في جامعة هارفارد نتائج دراسة في عام 1996 في "المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة" التي وجدت لكل يوم 8 أوقية. خدمة من القهوة أو القهوة منزوعة الكافيين كان هناك انخفاض بنسبة 10 في المئة في خطر لتطوير حصى الكلى. أفادت دراسة في عدد 2004 من مجلة "The Journal of Urology" أن الكافيين قد يزيد بشكل طفيف من مخاطر تطوير نوع معين من الحجر يسمى حجر أكسالات الكالسيوم.
مرض تكيس الكلى
مرض الكلى المتعدد الكيسات ، أو PKD ، هو اضطراب وراثي شائع يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والفشل الكلوي وأمراض أخرى. وجدت دراسة على الجرذان في المختبر ، نشرت في عدد نوفمبر 2001 من "المجلة الأمريكية لأمراض الكلى" ، أن الكافيين أدى إلى تفاقم ارتفاع ضغط الدم في الجرذان مع PKD ، مع توصية الباحثين أنه إذا كان لديك PKD يمكنك الحد من استهلاك القهوة لأربعة أو أقل كوب من القهوة التي تحتوي على الكافيين يوميا.
الفشل الكلوي
الفشل الكلوي ، عندما تتوقف الكلى عن العمل ، قد يتطلب غسيل الكلى أو زرع الكلى. قام باحثون في كلية الطب بجامعة بيتسبيرغ بتقييم آثار استهلاك الكافيين على المدى الطويل على الفشل الكلوي ونشروا نتائجهم في عام 2002 في "المجلة الدولية للكلى". وجدوا أن الكافيين الذي يتغذى على البدناء والفئران المصابة بداء السكري أدت إلى تفاقم الفشل الكلوي في الفئران. من المحتمل أن يكون سبب هذا التأثير هو الزيادة في مستويات الكوليسترول والبروتينية ، أو زيادة كمية البروتين في البول.
