عادة يحمي جهازك المناعي من المرض. ولكن إذا كنت تعاني من اضطراب المناعة الذاتية ، فإن الجهاز المناعي في جسمك يهاجم أعضاء وأنسجة الجسم الصحيحة ويعتقد أنه غزاة. إن عدم تحمل الغلوتين هو اضطراب في المناعة الذاتية يؤثر على الجهاز الهضمي. نفس الوسيط المناعي الذي يسبب عدم تحمل الغلوتين قد يكون مسؤولا أيضا عن الغلوبولين المناعي اعتلال الكلية ، وهو اضطراب في المناعة الذاتية يؤثر على الكلى.
عدم تحمل الغلوتين
يعرف عدم تحمل الغلوتين بالمرض الزلاقي. إذا كان لديك عدم تحمل الغلوتين وأكل الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، يتفاعل جسمك عن طريق مهاجمة الأمعاء الصغيرة ، مما تسبب في الالتهاب والتلف. يؤثر الضرر أيضا على قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية ، والتي يمكن أن تؤدي إلى سوء التغذية. إن عدم تحمل الغلوتين هو شيء وراثي ، وغالباً ما يحدث بسبب الإجهاد مثل الحمل أو الجراحة أو العدوى الفيروسية أو الإجهاد العاطفي الشديد. إن عدم تحمل الغلوتين غير قابل للشفاء ، ولكن يمكنك إدارته عن طريق تجنب جميع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين.
كلاوي
بالإضافة إلى التأثير على الجهاز الهضمي ، فإن عدم تحمل الغلوتين يمكن أن يسبب مشاكل في الكلى. الغلوبيولين المناعي: هو اعتلال الكلية الذي تقوم فيه الأجسام المضادة المسماة الغلوبولين المناعي A ، أو IgA ، في كليتك ، مما يمنعها من تصفية منتجات النفايات ، والكهارل ، والمياه من الدم. كما يمكن أن يؤدي جسمك إلى تسرب البروتين والدم إلى البول ، ورفع ضغط الدم وتسبب التورم في الأطراف. بمرور الوقت ، قد يتسبب اعتلال الكُلية بالجلوبيولين المناعي (IgA) في نهاية المطاف في فشل الكليتين. مثل عدم تحمل الغلوتين ، لا يمكن علاجه اعتلال الكلية IgA ، ولكن يمكنك إبطاء تطور الضرر مع الدواء. تجنب المواد المثيرة للحساسية الغذائية ، مثل الغلوتين ، كما يساعد.
نظام حمية خال من الغلوتين
يمكن لنظام غذائي خال من الغلوتين أن يساعدك على إدارة كل من عدم تحمل الغلوتين وأي مشاكل في الكلى تتعلق بالحساسية لديك. يجب اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين لتجنب جميع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، والتي تشمل المنتجات المصنوعة مع القمح أو الشعير أو الشعير أو المحتوية عليه. وتشمل هذه المنتجات معظم الخبز والمعكرونة والحبوب والأطعمة الخفيفة. تحتاج أيضا إلى تجنب عدد من الأطعمة المجهزة ، مثل اللانشون ، النقانق ، الرقائق ، خليط الأرز ، الحساء ، صلصة الصويا والخضروات في صلصة الجبن. يمكن أن تساعدك قراءة الملصقات بعناية على تحديد الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين حتى تتمكن من إزالتها من نظامك الغذائي.
توصيات غذائية إضافية
إذا كان التعصب الغلوتي الخاص بك قد أثر على الكليتين ، فقد تحتاج إلى إجراء تغييرات إضافية على نظامك الغذائي للمساعدة في الحفاظ على وظائف الكلى. بالإضافة إلى القضاء على الغلوتين ، يجب عليك أيضا تقييد تناول الصوديوم. الحد من الملح يعني عدم إضافته إلى طعامك والحد من تناولك للأطعمة الغنية بالصوديوم مثل الوجبات السريعة والحساء والرقائق وتوابل الملح. قد تحتاج أيضا إلى الحد من تناول البروتين الخاص بك. في بعض الحالات ، قد يوصي الأطباء بنظام غذائي نباتي للمساعدة في علاج اعتلال الكلية بالجلوبيولين المناعي (IgA).
