وتجمع خبز الجبن بين نسيج المقرمش المقرمش والمطاط بالداخل للخبز مع النكهة الحادة للجبن. في حين أن العديد من الوصفات التجارية تستخدم جبن اسبياجو ، فغالباً ما تستخدم الخبز البيتي والكعك الصغير الجبن الموتزاريلا أو الشيدر أو جاك أو مزيج من الجبن. تنتج النتائج الخبز مع الأذواق المختلفة والتغذية الشاملة.
سعرات حراريه
في حين أن التغذية الدقيقة لكل خبز تختلف حسب الوصفة المستخدمة وحجم الخبز ، بشكل عام ، يتراوح السعرات الحرارية في كعكة الخبز من حوالي 290 إلى 330. يحتوي خبز الجبن الصغير على أقل بقليل ، مع حوالي 200 سعرة حرارية 4 خبز صغير. خبز مصنوع منزليًا مع كوب من جبنة الشيدر ، 3 أكواب من الدقيق ، 3 ملاعق كبيرة. السكر البني ، والخميرة ، والملح والماء تحتوي على حوالي 200 سعرة حرارية.
الكربوهيدرات
يحتوي خبز الجبن على حوالي 55 جرام من الكربوهيدرات. حوالي 3 إلى 5 غرام من الكربوهيدرات هي من السكر ، القليل جدا يأتي من الألياف. تحتوي كعك الجبن الصغير على حوالي 29 غ من الكربوهيدرات و 3 غ من السكر وحوالي 2 غ من الألياف.
سمين
سيختلف العدد الإجمالي للسعرات الحرارية بسبب الدهون في خبز الجبن مع كمية الجبن المستخدمة في الوصفة. عادة ، من 50 إلى 60 سعرة حرارية ، أو حوالي 15 إلى 18 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية ، يأتي من الدهون. تحتوي الكعك الصغير على المزيد من الجبن لكل خبز ، مما ينتج 25٪ من السعرات الحرارية التي تأتي من الدهون.
