كمية السعرات الحرارية في أي لحم الخنزير والجبن التفاف يعتمد على كمية ونوع المكونات المستخدمة لجعل التفاف. استخدام كمية أقل من المكونات الغنية بالدهون مثل لحم الخنزير والجبن والمزيد من الخضار ، مثل الخس والطماطم ، سوف يساعدك على صنع لفائف حشو ليست عالية بالسعرات الحرارية.
عينة التفاف
غالباً ما تُصنع الأغطية مع رقاقات كبيرة ، مثل رقاق 10 بوصة يستخدم عادة لصنع البوريتو. تورتيلا الدقيق العادي من هذا الحجم يحتوي على حوالي 217 سعر حراري. يضيف كل أوقية من لحم الخنزير العادي الذي تضعه في الوعاء 46 سعرة حرارية أخرى. اختيار 96 في المئة من لحم الخنزير الحرة الدهون وأونصة كل 30 سعرة حرارية. وتضيف شريحة من جبنة الشيدر 113 سعرًا حراريًا ، بينما يحتوي الجبن السويسري على 106 سعرًا حراريًا لكل شريحة. إذا قررت استخدام المايونيز ، فستزيد ملعقة الطعام من السعرات الحرارية في غلافتك ب 95 ، بينما يضيف الخردل 3 سعرات حرارية فقط لكل ملعقة شاي. كوب من خس رومين يحتوي فقط على 8 سعرات حرارية ، وطماطم صغيرة مقطعة شرائح تضيف 16 سعرة حرارية. ولف قطعة من الأجبان العادية ، شريحة من الجبن السويسري ، الخس ، الطماطم ، المايونيز والخردل تحتوي على 491 سعرة حرارية.
