المشورة المهنية والاقتراح الذي يتكرر عادة من المجتمع الطبي فيما يتعلق باستخدام الكحول هو "شرب باعتدال". يزيد استهلاك الكحول الثقيل والاستخدام المزمن في نهاية المطاف من خطر الإصابة بعدد من المضاعفات الصحية الخطيرة ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول العالي وأمراض الكبد. فيما يتعلق وظيفة الكبد ، هناك بعض الأدلة التي تدعم استخدام المكملات الغذائية لتحسين صحة الكبد في شاربي ثقيلة أو مزمنة. يجب أن تدرك أن هذه الأساليب لا ينبغي أن تستخدم لتبرير مواصلة شرب بكثافة.
الحليب الشوك
الحليب الشوك هو ملحق بديل يستخدم لقرون من قبل الثقافات الشرقية لأمراض الجهاز الهضمي بما في ذلك المرارة والكبد. من المعروف أن حليب الشوك يحتوي على مركب مضاد للأكسدة ومضاد للالتهاب يسمى سيليمارين والذي قد يكون مهمًا لتأثيره الوقائي على الكبد. وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي ، فإن الأدلة العلمية لفعالية شوك الحليب على مرض الكبد الكحولية تظهر نتائج إيجابية وسلبية. ومع ذلك يشيرون إلى أن معظم الدراسات يبدو أنها تدعم تحسنا في وظائف الكبد وزيادة في بقاء المرضى الذين يعانون من أمراض الكبد المتقدمة. مرة أخرى ، لا تشير هذه المعلومات بشكل قاطع إلى أن هذا سوف يمنع تلف الكبد أو يعيد تمامًا وظيفة الكبد الصحية في شرب الكحول المزمن ، ويجب مناقشة جميع المكملات مع مقدم الرعاية الأولية قبل أخذها.
نفسه
واحدة من آثار استهلاك الكحول الثقيلة هو استنزاف أحد مضادات الأكسدة الطبيعية الهامة في الكبد يسمى الجلوتاثيون. وفقا لمراجعة نشرت في عدد نوفمبر 2002 من "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" ، S-adenosyl-L-methionine ، أو SAM-e ، هو وسيط التمثيل الغذائي في التوليف الطبيعي للغلوتاثيون. وناقشت هذه المراجعة أيضًا أن الدراسات الإكلينيكية والسريرية أظهرت أن الملاحق الفموية لـ SAM-e أظهرت زيادة مستويات الجلوتاثيون في الكبد وقد تساعد في تجديد المستويات التي تنضب في مرض الكبد الكحولي. على الرغم من التشجيع ، لا يوجد حتى الآن ما يكفي من الأدلة لدعم استخدام SAM-e بشكل كامل للحد من آثار الشرب المزمن على الكبد.
زنك
قد تدعم مكملات الزنك أيضًا وظائف الكبد الصحية لمرضى الكحول المزمنين. في دراسة نشرت في عدد نوفمبر 2009 من "مجلة الكيمياء الحيوية السريرية والتغذية ،" نظر العلماء في آثار مكملات الزنك لمرضى التهاب الكبد المزمن وأمراض الكبد. مكملات الزنك تقلل إلى حد كبير من مستويات أنزيمات الكبد في الدم وهو قياس غير مباشر لصحة الكبد وتلف الكبد. يقترحون أن مكملات الزنك يمكن أن تحسن في الواقع التكهن على المدى الطويل للأشخاص الذين لديهم تلف الكبد الشديد. على الرغم من وعودها ، إلا أنه يجب ملاحظة أن مكملات الزنك ليست معترف بها حاليًا من قِبل الإدارة الفيدرالية للمخدرات على أنها تقدم فائدة لوظائف الكبد لمرضى الكحول المزمنين.
