الكثير من السكر يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. خيار صحي أكثر من اتباع نظام غذائي عالي السكر هو الحد من استهلاكك للأطعمة السكرية مثل الكعك والحلويات والمشروبات المحلاة بالسكر. ومع ذلك ، ليست جميع الأطعمة الخالية من السكر صحية. النهج الجيد هو اختيار الأطعمة غير المجهزة ، ذات القيمة الغذائية العالية.
دعم صحة القلب مع المأكولات البحرية
الأسماك والأسماك الصدفية خالية من السكر بشكل طبيعي ، وتوفر البروتين والحديد. وهي أيضًا مصادر لأحماض دهنية طويلة السلسلة تُعرف باسم حمض الدوكوساهيكسانويك أو DHA وحمض eicosapentaenoic أو EPA. هذه هي دهون أوميغا 3 التي يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ، وفقا لنظام الصحة جامعة ميشيغان. توصي المبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 للأميركيين تناول ما لا يقل عن 8 أونصات من المأكولات البحرية في الأسبوع.
أكل الخضار لمراقبة الوزن والتغذية
الخضروات غير السائلة منخفضة في السعرات الحرارية والسكريات ، ويمكن أن تساعدك على التحكم في وزنك وخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأنواع معينة من السرطان. كوب من البروكلي المطبوخ يحتوي على 1 غرام من السكر ، وكأس من الخس يحتوي على أقل من 1 غرام من السكر. الخضار النشوية هي أيضا مغذية ، لكنها أعلى في السكر. يحتوي كوب من البطاطا الحلوة المخبوزة على 16 غرام من السكر.
حدد الحبوب الكاملة بانتظام
تحتوي الحبوب الكاملة على مكونات النخالة والجراثيم والسويداء في نواة الحبوب الكاملة. أونصة من خبز القمح الكامل تحتوي على 1 غرام من السكر. استهلاك المزيد من الحبوب الكاملة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب. يجب أن تأتي نصف الحبوب من مصادر الحبوب الكاملة ، وفقًا لإرشادات النظام الغذائي لعام 2010. حدد خبز القمح الكامل ، والمعكرونة والبسكويت بدلاً من البيض ، واختر الأرز البني بدلاً من الأبيض.
اذهب للمكسرات والفول السوداني
المكسرات منخفضة في السكر ومصدر للمغذيات الأساسية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والفيتامين E. مضادات الأكسدة والفول السوداني تصنف بيولوجيا كما البقوليات ، لكنها تشبه من الناحية الغذائية المكسرات وسكر منخفضة وعالية المغذيات. يحتوي أونصة الفستق الجاف المحمص على 2 غرام من السكر ، وأونصة من الفول السوداني تحتوي على 1 غرام من السكر. المكسرات والفول السوداني توفر الدهون غير المشبعة بالقلب الصحي وهي منخفضة الدهون المشبعة بالكلسترول.
الاعتبارات
بعض الأطعمة التي تحتوي على السكر مغذية ، ويمكن أن تكون مكونات منتظمة لنظام غذائي صحي. يحتوي الحليب وبعض منتجات الألبان ، مثل اللبن والجبن ، على سكر طبيعي يسمى اللاكتوز. هذه الأطعمة توفر البروتين والكالسيوم عالي الجودة ، وهو معدن يساعد على دعم العظام القوية. كوب من الحليب يحتوي على 12 غراما من السكر. الفاكهة ، التي تحتوي على سكر طبيعي يسمى الفركتوز ، منخفضة السعرات الحرارية ومصدر للبوتاسيوم والألياف. كوب من التفاح الخام المفروم يحتوي على 13 جراما من السكر.
