البرغر النباتي هي خيارات سريعة ومريحة للنباتيين ولأكلة اللحوم الذين يريدون مصدر بروتين بديل خالٍ من الكولسترول. فهي منخفضة بما فيه الكفاية في السعرات الحرارية وعالية بما فيه الكفاية في ملء العناصر الغذائية لتكون مكونات منتظمة لنظام غذائي لفقدان الوزن. أثناء تخطيط وجبات الطعام الخاصة بك مع البرغر النباتي ، ضع في اعتبارك أنه لا يوجد طعام واحد يحدد ما إذا كنت تخسر وزنك.
النظر في السعرات الحرارية لتخفيف الوزن
فقدان الوزن يتطلب منك استهلاك سعرات حرارية أقل مما تنفقه. فطيرة برغر الخضروات التي تزن 2.5 أوقية تحتوي على 124 سعرة حرارية. يمكن أن يساعدك اختيار برغر الخضروات بدلاً من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، مثل لحم البقر المطحون ، على فقدان الوزن. وجبة من 3 أوقيات من اللحم المفروم يحتوي على 183 سعرة حرارية. لتقييد السعرات الحرارية في وجبتك ، ضع فطيرة برغر الخضروات على ورقة الخس بدلا من كعكة ، أو ضعها على شريحة خضراء.
استخدام الألياف لملء
توفر بيرة الخضروات بسمك 2.5 أوقية 3.4 غرام من الألياف الغذائية ، أو 14 في المائة من القيمة اليومية على أساس نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. الألياف الغذائية يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع والمساعدة في السيطرة على الوزن ، وفقا لإرشادات النظام الغذائي لعام 2010 للأميركيين. الفاصولياء والشوفان والخضار ، مثل الفطر والبازلاء والجزر ، هي مكونات محتملة في برغر الخضروات التي يمكن أن تساهم في محتوى الألياف. للحصول على المزيد من الألياف ، استخدمي حبة كاملة بدلاً من كعكة بيضاء وأضف الباذنجان المشوي أو الفلفل الأخضر إلى برجر الخضروات.
التركيز على البروتين
فطيرة البرغر الخضروات تحتوي على 11 غراما من البروتين ، أو 22 في المئة من القيمة اليومية على أساس نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. البروتين هو عبارة عن مغذي تعبئة لأنه يبطئ إفراغ الطعام من المعدة حتى لا تصاب بالجوع بعد تناول الوجبة مباشرة. لإضافة المزيد من البروتينات من دون الكثير من السعرات الحرارية ، أضف شريحة من جبنة شيدر قليلة الدسم إلى برجر الخضروات الخاص بك أو ، لتناول الإفطار ، البيض المخفوق مع برغر الخضروات المفروم.
الاعتبارات
يمكن أن يكون البرغر الخضروات ذات السعرات الحرارية العالية إذا اخترت فطيرة كبيرة ، مثل فطيرة 1/4 باوند مع 250 سعرة حرارية ، أو إضافة الصلصات كاملة الدسم أو المايونيز. بدلًا من ذلك ، اختاري جبنة صغيرة قليلة الدسم أو قليلة الدسم أو خالية من الدهون وتوابل منخفضة السعرات الحرارية ، مثل الخردل. أضف أوراق الخس وشرائح الطماطم لجعل برغر أكبر دون الكثير من السعرات الحرارية الإضافية. ما تأكله مع برغر الخضروات يؤثر أيضا على فقدان الوزن. تجنب الجوانب ذات السعرات الحرارية العالية مثل رقائق البطاطا والبطاطا المقلية ، واختر الخضار الطازجة أو الفواكه كبدائل منخفضة السعرات الحرارية.
