الزنك هو معدن ضروري يحتاجه الجسم من أجل النمو ، وظيفة الجهاز المناعي وتحفيز بعض الإنزيمات. يمكن أن يؤدي عدم كفاية الزنك الغذائي أو الحالات الطبية التي تمنع امتصاص الزنك إلى حدوث نقص ، مع عواقب صحية محتملة تشمل اضطرابات في الذوق مثل hypogeusia ، أو حس مذاق طفيف ، وعسر خلل ، أو إحساس ذوق مشوه. يجب عدم تناول مكملات الزنك بدون استشارة الطبيب.
صلة
ويرتبط انخفاض مستويات الزنك مع كل من خلل النطق و hypogeusia ، وفقا لبحث نشر في "المجلة الغربية للطب" في عام 1988. أيضا ، عدة أعراض لنقص الزنك - مثل فقدان الشهية ، وضعف حاسة الشم وانخفاض الوظائف العقلية - يرافق عادة عسر الجماع. ولكن العديد من الحالات التي يمكن أن تسبب عسر الجماع يمكن أن تسبب أيضا نقص الزنك. وتشمل بعض هذه إدمان الكحول ، والفشل الكلوي ، واضطرابات سوء الامتصاص وتناول بعض الأدوية مثل البنسيلات.
آليات
على الرغم من أهمية الزنك في صحة برعم التذوق ، فإن الآليات الدقيقة التي يؤثر بها عوز الزنك على براعم التذوق ليست مفهومة تمامًا. ووفقًا لـ "ذي ويسترن جورنال أوف ميديسين" ، فمن المعروف أن الزنك مطلوب لجعل فوسفاتاز القلوية ، وهو الأنزيم الأكثر وفرة في أغشية برعم التذوق ، والزنك أيضًا مكونًا من البروتين اللعابي اللازم لتطوير وصيانة براعم التذوق. . وتوقعت إحدى الدراسات الحيوانية التي نشرتها "Journal of Nutrition" عام 2001 أن نقص الزنك قد يقلل من حساسية الذوق عن طريق الحد من إنزيمات اللعاب الهامة ، وعلى المدى الطويل ، قد يؤدي نقص الزنك إلى تشويه المذاق من خلال التأثير على الجهاز العصبي المركزي.
إستبدال
قد يكون العلاج ببدائل الزنك باستخدام المكملات فعّالا لعلاج هشاشة العظام ، وفقا لميدلاين بلاس. ولكن لأن تناول الكثير من الزنك يوميا يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة ، يجب أن لا تحاول معالجة ذوق الذوق الذاتي بمكملات الزنك. يمكن أن يؤدي تناول هذه المكملات إلى إحداث تشوهات في المذاق - على وجه الخصوص ، يعاني بعض الأشخاص من طعم معدني بعد تناول الزنك.
الاعتبارات
قد ينتج ضعف الذوق عن عدد من الحالات بخلاف عوز الزنك. وتشمل هذه العوامل شيخوخة شلل بيل وشلل البرد والانفلونزا والالتهابات الأنفية ونقص فيتامين ب 12 والتهابات الغدد اللعابية والتدخين وتناول بعض الأدوية. إذا كنت تعاني من مشاكل طعم لا تختفي أو إذا كنت تشك في أنك تعاني من نقص الزنك ، فعليك تحديد موعد مع طبيبك. أعراض أخرى قد تشير إلى نقص الزنك وتشمل فقدان الشعر ، وفقدان الشهية ، والتهيج والغثيان والإسهال وبطء التئام الجروح.
