ربما سمعت القول المأثور القديم أنه لا يمكنك طهي اللحوم في الميكروويف. ليس هذا فقط غير صحيح ، ولكن في بعض الأحيان يكون ضروريًا فقط. عندما تسافر ، على سبيل المثال ، وترغب في الاستمتاع بشريحة لحم طرية ، قد لا يكون أمامك خيار سوى تناول شريحة لحم دقيقة. إن شرائح اللحم الدقيقة مناسبة تمامًا للطهي بالموجات الدقيقة لأنها صغيرة ، وعموما أقل من 6 أوقية ، وهي عجاف ، مما يعني أن لديك كمية أقل من الدهون المطاطية.
الخطوة 1
أخرج شريحة اللحم الدقيقة من الثلاجة واتركها لتصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل طهيها. على غرار طرق الطهي الأخرى ، سوف يجفف المايكروويف شريحة لحم باردة.
الخطوة 2
أضف شرائح اللحم بالملح والفلفل ، بالإضافة إلى مسحوق الثوم إذا كنت تستخدمه.
الخطوه 3
ضع طبق التقديم الآمن للمايكروويف أو الطبق البني في الميكروويف وقم بتسخينه لمدة 6 دقائق. ستعمل الصفيحة الساخنة بمثابة مقلاة ، حيث يتم تقطيع شريحة اللحم أثناء طهيها في الميكروويف.
الخطوة 4
ضع شريحة اللحم الدقيقة على الطبق في المايكرويف وقم بتسخينها لمدة دقيقة ونصف ، وتحول مرة واحدة ، للحصول على شريحة لحم نادرة. تأكد من تشغيله مرة واحدة ، طهي دقيقتين لمدة متوسطة نادرة ؛ ثلاث ونصف دقيقة للمتوسط ؛ أربع دقائق للوسط متوسط وخمس دقائق من أجل القيام به بشكل جيد.
الخطوة 5
افتح باب المايكرويف في نهاية وقت الطهي واسمح لشريحة اللحم بالراحة لمدة خمس دقائق قبل قطعه. إذا كنت تقطع شرائح اللحم في وقت مبكر جدًا ، فستنتهي العصير وسوف تصبح شريحة اللحم جافة.
الخطوة 6
قم بإزالة الطبق من الميكروويف مع حاملات الطعام أو منشفة. ضع شريحة اللحم على طبق جديد لتجنب حرق نفسك. يقدم ساخنا.
الأشياء ستحتاج
- مسحوق الثوم حسب الذوق (اختياري)
- الملح والفلفل حسب الذوق
- Potholder أو المناشف
- 2 لوحات
