الخبز الأبيض المعالج ، والسلع المخبوزة المصنوعة من الزبدة وعجة الدقيق الكبيرة هي منتجات الخبز من مجموعة الحبوب التي ستضيف السعرات الحرارية بسرعة إلى نظامك الغذائي ، دون أن تعطيك الكثير من الألياف أو المواد المغذية. من ناحية أخرى ، يقدم خبز الحبوب الكاملة الألياف والمواد المغذية الأخرى التي تفيد صحتك. في حين يمكنك بالتأكيد تقديم وجبة أو اثنين من الخبز كل يوم ، إدراك أنه ليس كل منتجات الخبز تأتي بنفس الحجم.
مخابز الخبز
وعموما ، فإن قطعة واحدة من خبز الأونصة تكافئ شريحة واحدة ، وفقا لـ ChooseMyPlate.gov التابع لوزارة الزراعة الأمريكية. ولكن بعض المنتجات المتعلقة بالخبز أو بدائل الخبز تقاس بطريقة مختلفة قليلاً. على سبيل المثال ، فطيرة الكعك الإنجليزية هي في الواقع حصتين - كل نصف هو واحد 1 أوقية خدمة. واحدة من تلك الكعك الكبيرة ، مثل تلك التي ستجدها في العديد من المقاهي ، تصل إلى أربعة مكافئات 1 أونصة. والرقعة الواحدة هي ربع خبز كبير أو خبز صغير واحد. إذا كنت تفضل البسكويت ، جزء واحد هو بسكويت قطره 2 بوصة صغيرة.
تورتيلا
إذا كنت تأمر عادة باللف ، فقد تحصل على حصص أكثر من مجموعة الحبوب مما قد تدركه. وتعادل كعكة التورتيلا الواحدة 12 بوصة أربع حصص من الأوقية الواحدة من مجموعة الحبوب. جعل التفاف الخاص بك في المنزل واستخدام التورتيا الصغيرة بدلا من ذلك. جزء واحد 1 أوقية يرقى إلى تورتيلا 6 بوصة.
أغذية ذات صلة
منتجات الخبز الأخرى ، مثل الفطائر والكعك ، وتناسب أيضا في مجموعة الحبوب. قياس حجم جزء من هذه المنتجات بعناية ، لأن بعضها مرتفع في الدهون والسعرات الحرارية. جعل الفطائر القمح الكامل وتصدرت مع الفواكه الطازجة كبديل للألياف عالية من الخبز المحمص. وجبة واحدة عبارة عن فطائر قطرها 3 بوصة. A 1-أونس مساعدة من cornbread هو فقط 2 1/2 بوصة من 1 1/4 بوصة و 1 1/4 بوصة عالية. الكعك قطره 2/1 2 بوصة هو سلعة مخبوزة أخرى تساوي 1 أونصة. ولكن إذا كان لديك فطيرة قطر أكبر من 3/1/2 بوصة ، فستحصل على ثلاثة مكافئات مرة واحدة من نفس مجموعة الطعام.
بدل الخبز اليومي
تعتمد كمية الخبز التي يمكنك تناولها في نظامك الغذائي اليومي على نوع جنسك وكم من أطعمة الحبوب الأخرى التي تتناولها. كامرأة ، يمكنك الحصول على ثلاثة مكافئات من 1 أونصة من مجموعة الحبوب يومياً. ولكن إذا كنت ذكراً ، فسيسمح لك بثلاثة أو أربعة مكافئات من الأوقية الواحدة. على سبيل المثال ، تتناول شطيرة تحتوي على شريحتين من الخبز ما يعادل مكافأتين من الأوقية الواحدة ، أو أكثر من نصف مخصصاتك اليومية ، اعتمادًا على نوع جنسك. إذا كان لديك نصف كوب من الشوفان المطبوخ ، أو الأرز ، أو المعكرونة أو غيرها من الأوقية الواحدة التي تعادل ما يعادل مجموعة الحبوب ، يمكنك الانتقال سريعًا إلى التوصية.
