في المكملات الغذائية ، يجب أن الكالسيوم ، كمعدن قلوي ، يجب أن يقرن مع حمض لإنتاج ملح محايدة يمكن أن يهضم الجسم. اثنين من هذه الأملاح هي لاكتات الكالسيوم وسيترات الكالسيوم. على الرغم من وجود اختلافات بين المركبات ، فإنها تخدم عمومًا الأغراض نفسها بدرجة مماثلة من الفعالية. وتشمل التطبيقات العلاج أو الوقاية من هشاشة العظام ونقص كلس الدم ، وخفض الفوسفور وخفض ضغط الدم.
تكوين
والفرق الرئيسي بين لاكتات الكالسيوم وسيترات الكالسيوم هو الأحماض التي تحتويها. في حين أن لاكتات الكالسيوم يحتوي على الكالسيوم مرتبط بحمض اللبنيك ، فإن سيترات الكالسيوم تزيح حامض اللبنيك لحمض الليمون. حمض اللاكتيك لا علاقة له بالحليب أو اللاكتوز. هي عبارة عن عضلات كيميائية وخلايا دم تنتج بشكل طبيعي عندما تحرق الكربوهيدرات في حين أن الوصول إلى الأكسجين محدود ، وعادة خلال ممارسة التمارين الرياضية الصارمة. حامض الستريك ، على الرغم من كونه خطأ في بعض الأحيان بالنسبة لفيتامين C ، هو حمض يظهر في الغالب في الحمضيات ولا يحتوي على الفيتامينات أو المعادن. في الواقع ، لا ينتج أي من هذه الأحماض أي فوائد غذائية أو ضرر عندما تؤخذ كجزء من ملحق الكالسيوم. ومع ذلك ، فإنها تؤثر على التوافر البيولوجي للكالسيوم الذي يرتبطان به بشكل مختلف.
التوافر البيولوجي
عنصر الكالسيوم هو كمية أو نسبة الكالسيوم في ملحق يمكن أن يمتصه الجسم. سيترات الكالسيوم هي 20 في المئة من الكالسيوم ، بينما لاكتات الكالسيوم 13 في المئة. يؤثر هذا الاختلاف على حجم كل حبوب منع الحمل ، مع كون لاكتات الكالسيوم أكبر قليلاً من سيترات الكالسيوم. ومع ذلك ، لا توجد فروق أخرى بين الأملاح كمكملات غذائية بسبب اختلافها البيولوجي.
فعالية
يمكن لكل من سيترات الكالسيوم ولاكتات الكالسيوم أن تكمّل بشكل كافٍ الأنظمة الغذائية المنخفضة في الكالسيوم. علاوة على ذلك ، يمكن أن توفر الكالسيوم حتى في البيئات المعدية مع انخفاض الحمض. هذه الخاصية تجعل كلا من المكملات الغذائية مثالية للمستخدمين كبار السن ، كما يقلل إفراز حمض المعدة مع التقدم في العمر ، وفقا ل Alan Pressman و Sheila Buff في "The Complete Idiot's Guide to Vitamins and Minerals." سهولة الامتصاص والتوافر البيولوجي الأكبر من سيترات الكالسيوم يجعلها الخيار الأفضل لعلاج حصوات الكلى ، تشير Pressman و Buff.
منتجات
على الأرجح بسبب اختلافات طفيفة ، يعتبر سيترات الكالسيوم المنتج "الرئيسي" أو "الفعلي" ، في حين يعتبر لاكتات الكالسيوم كنسخة عامة ، وفقا ل Pressman و Buff. كلاهما لا تزال مرتفعة نسبيا ، على الرغم من أن الأخير هو أقل قليلا من السابق. نظرا لسهولة امتصاصها ، يتم تسويقها في المقام الأول لأولئك الذين يتناولون مضادات الحموضة بانتظام.
