تجعل ساق السلطعون الحلوة اللذيذة وجبة طعام لذيذة - كما أنها خيار غذائي قليل الدسم ، قليل السعرات الحرارية ، وبروتين عالي. على سبيل المثال ، 3 أوقية. خدمة السرطانات الملك ألاسكا ، شعبية بسبب كمية اللحوم في ساقيه ، يحتوي على 16.45 غرام من البروتين و 82 سعرة حرارية فقط و 1.31 غرام من الدهون. وللحفاظ على نضارتها وطعمها ، تباع عادة سيقان سرطان البحر مسبقة الصنع وفلاش مجمدة ، مما يجعلها مناسبة بشكل خاص لإعادة تسخين الميكروويف الخاص بك.
الخطوة 1
ذوبان الجليد 1/2 إلى 1 رطل أرجل سرطان البحر المجمدة لكل شخص في الثلاجة لمدة 8 ساعات. على الرغم من أنها سوف تستمر لمدة يومين في الثلاجة ، وكلما سرعان ما تقوم بطهيها بعد ذوبانها ، كلما كان ذلك أفضل.
الخطوة 2
فصل الساقين إلى مجموعات من ثلاثة. إذا كانت الأرجل لا تتناسب مع الميكروويف الخاص بك ، قم بقطع المخالب في المفصل بمقص المطبخ.
الخطوه 3
لف كل مجموعة ، جنبا إلى جنب مع غصن الشبت ، في المناشف الورقية الرطبة. هذا يوفر الرطوبة للمساعدة في البخار في الساقين. ثم ، مع غطاء بلاستيكي لمنع البخار من الهروب.
الخطوة 4
ميكرويف لكل مجموعة على حدة لمدة 2 دقيقة. قم بإزالة الأغلفة البلاستيكية والورقية بعناية لتجنب حروق البخار. تخدم على الفور.
الأشياء ستحتاج
- مقص المطبخ
- الشبت الطازج
- مناديل ورقية
- غلاف بلاستيكي
- ليمون
نصائح
- قدمي ساقي السلطعون مع الزبدة المذابة للغمس ، أو لصحة الجانب ، تقدمي مع شرائح الليمون.
