طعام و شراب

الغليسيرين مقابل. غليكول

Pin
+1
Send
Share
Send

يمكن الخلط بين الغليسيرين والجلايكول بسهولة لأنهما عديم الرائحة ، عديم اللون ، حلو ومحلول. ولكن هذا من شأنه أن يكون خطأ مميتا. الغليسيرين له العديد من الأغراض ، بما في ذلك استخدامه كمحلل غذائي ومواد حافظة ، ولكن غليكول سامة للغاية ويستخدم في المقام الأول كمضاد للتجمد في المركبات.

الغليسيرين

غليسيرين هو أكثر شيوعا يسمى الجلسرين ، والتي يمكن أن تضيف إلى الارتباك بسبب التشابه بين المصطلحين "الجلسرين" و "جليكول". الجلسرين هو منتج ثانوي لإنتاج الصابون وتكرير الزيوت النباتية ووقود الديزل الحيوي. وهو مرطب ، مما يعني أنه يجذب ، يمتص ويحافظ على الرطوبة من الهواء. لهذا السبب هو مكون شعبي في المستحضرات الجلدية. يستخدم كمحلل طبيعي ، مذيب ، عامل حافظة وعامل سماكة. مزيج من جزيء الغليسيرول والأحماض الدهنية تنتج الدهون الثلاثية التي تشكل معظم الدهون الغذائية لدينا.

الاستخدامات الطبية

يستخدم الأطباء الجلسرين لتقليل الضغط أو السوائل في العين. يستخدم الجلسرين أيضًا للحد من التورم في الدماغ لدى المرضى الذين يعانون من زيادة الضغط في الجمجمة أو نزيف في الدماغ. تُستخدم حقن الجلسرين لمعالجة حالة تسمى ألم العصب الثلاثي التوائم التي تصيب العصب الثلاثي التوائم (أحد الأعصاب القحفية) وتسبب ألمًا مفاجئًا شديدًا في الوجه. الغليسيرول يخفف الألم عن طريق إتلاف ألياف العصب الثلاثي التوائم. في شكل تحميلة ، يتم استخدام الجلسرين لتخفيف الإمساك.

غليكول

يعرف جلايكول باسم جلايكول الإثيلين. وهو سائل صناعي يستخدم في صنع حلول التجمد وإزالة الجليد للسيارات والطائرات والقوارب. كما أنه مكون من أقلام الحبر الجاف وسوائل الفرامل الهيدروليكية. جلايكول الإثيلين سام للبشر والحيوانات.

المخاطر

وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض (CDC) ، ينهار الإثيلين جلايكول في الهواء في حوالي 10 أيام. إذا تسربت إلى ماء أو تربة ، فإنها تنهار خلال بضعة أيام إلى بضعة أسابيع. الطريقة الأساسية التي يتعرض بها الناس لإيثيلين جلايكول هي لمس أو شرب مضاد للتجمد. هناك أيضا خطر على الأشخاص الذين يعملون في الصناعات حيث يتعرضون لهذه المادة. في حين أنه سامة جدا للبشر ، فإن جلايكول الإثيلين قد يشكل خطرا أكبر على الحيوانات. إذا انسكب بينما يتم إضافة مضاد التجمد إلى السيارة ، قد تشربه الحيوانات بفارغ الصبر بسبب طعمها الحلو.

تأثيرات

كمية صغيرة من جلايكول الإثيلين ربما لن تضر البشر ، ولكن وفقا للمكتبة الوطنية للطب ، ما يصل إلى 4 فلوريدا. أوقية. قد يكون كافيا لقتل رجل متوسط ​​الحجم. تقول CDC أنها يمكن أن تلحق الضرر بالكلى والجهاز العصبي والرئتين والقلب. الإيثيلين جليكول يؤثر على الجسم بطريقتين. يمكن أن يتحول إلى بلورات تجمع في الكليتين ، وهو حمض يؤثر على الجهاز العصبي والرئتين والقلب. شرب الإثيلين جليكول يسبب نفس المشاعر مثل شرب الكحول ، ولكن في غضون ساعات قليلة ستتحول الأعراض إلى غثيان وقيء وتشنجات وربما غيبوبة.

Pin
+1
Send
Share
Send

شاهد الفيديو: Watts Amps Ohms and Volts فهم الفرق بين الوات و الفولت و الامبير (شهر نوفمبر 2024).