Lepidium meyenii ، المعروف على نطاق واسع باسم maca ، هو الخضروات الجذرية التي زرعت في جبال الأنديز في بيرو منذ 1600 قبل الميلاد ، على ارتفاعات من 8000 إلى 14500 قدم. استخدم الأمريكيون الأصليون والبيرو الأصليون الماكا كدواء ومصدر للدعم الغذائي لتحفيز جهاز المناعة ، ومعالجة فقر الدم ، وسرطان المعدة ، والسل ، وتعزيز الذاكرة ، واضطرابات الدورة الشهرية ، وأعراض سن اليأس ، والعقم ، والعقم والاضطرابات الجنسية. يتم تصنيف Maca على نطاق واسع باعتباره سوبرفوود ؛ غذاء غني بالمغذيات الدقيقة والفيتامينات والمعادن الأساسية مع القدرة على تقوية الخلايا والاستجابة الخلوية ، يساعد الجسم على التعافي من التوتر وزيادة الطاقة والرغبة الجنسية.
المغذيات الدقيقة: الحديد واليود
المغذيات الدقيقة هي المغذيات المطلوبة بكميات صغيرة وهي ضرورية لإنتاج الإنزيمات والهرمونات في الجسم. اليود والحديد والمنجنيز والزنك هي المغذيات الدقيقة الموجودة في مسحوق جذر الماكا. الحديد ضروري لنقل الأوكسجين ونمو الخلايا.الاستهلاك اليومي الموصى به للحديد هو 45 ملغ يوميا للبالغين أكثر من 19 عاما. تحتوي ملعقتان من الماكا على حوالي 1.5 ملغ من الحديد. اليود ضروري لوظيفة الغدة الدرقية ويدعم الأيض الصحي. المدخول اليومي الموصى به لليود هو 150 ميكروغرام في اليوم للبالغين. تحتوي ملعقتان من الماكا على حوالي 52 ميكروغرام من اليود.
المغذيات الدقيقة: المنغنيز والزنك
يساعد المنغنيز الجسم في تكوين النسيج الضام والعظام وجلطات الدم والهرمونات الجنسية. فهو يساعد في التمثيل الغذائي ، وامتصاص الكالسيوم ، ووظائف الدماغ والعصبية الطبيعية. كما يوجد المنغنيز في إنزيم مضاد للأكسدة يوازن بين الجذور الحرة في الجسم. الكمية اليومية الموصى بها من المنغنيز هي 2.3 ملغ للرجال و 1.8 ملغ للنساء. تحتوي ملعقتان صغيرتان من مسحوق جذر الماكا على 80 ميكروغرام من المنغنيز. مطلوب الزنك لوظيفة حوالي 100 إنزيمات. وهو يدعم جهاز المناعة وتوليف البروتين وتوليف الحمض النووي وانقسام الخلايا. فهو يساعد الجروح للشفاء وهناك حاجة لوظائف الذوق والرائحة. الاستهلاك اليومي الموصى به من الزنك هو 40 ملغ. في ملعقتين من مسحوق جذر الماكا ، هناك حوالي 380 ميكروغرام من الزنك.
المعادن الرئيسية: الكالسيوم والبوتاسيوم
الكالسيوم ضروري لوظائف الجسم في الأوعية الدموية ، وظيفة العضلات ، انتقال الأعصاب ، التواصل الخلوي والإفراز الهرموني. في كل 10 غرام أو 2 ملعقة صغيرة. من الماكا ، هناك 25 ملغ من الكالسيوم. الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم للرجال والنساء فوق 19 عامًا هي 1،000 ملغ. تحتاج النساء فوق سن 51 إلى 200 ملغ إضافية. البوتاسيوم هو معدن يدعم وظيفة جميع الخلايا والأنسجة والأعضاء في جسمك. البوتاسيوم هو المنحل بالكهرباء ، والذي يدير الكهرباء في الجسم. وهو يساعد على تقلص العضلات والوظيفة والهضم. المدخول اليومي الموصى به للرجال والنساء فوق 19 عام 2000 ملغم. في كل 2 ملعقة صغيرة. من الماكا ، هناك 215 ملغ من البوتاسيوم.
ب فيتامينات وفيتامين ج
تساعد فيتامينات B جسمك في توليد الطاقة من الطعام الذي تتناوله وتساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء. Maca غنية بالريبوفلافين ، وتسمى أيضا B2 ؛ النياسين ، وتسمى أيضا B3 ؛ و B6. يساعد فيتامين ج جسمك في تجديد الخلايا في الجلد والأوتار والأربطة والأوعية الدموية والغضاريف والعظام والأسنان. فيتامين ج هو أيضا مضاد للأكسدة. مضادات الأكسدة هي مواد مغذية تعمل على تطهير التلف الذي تسببه الجذور الحرة. الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C هي 90 ملغ يوميا للرجال و 75 ملغ يوميا للنساء. ملعقتان من الماكا تحتوي على 28 مجم من فيتامين سي.
