تم التشكيك في استهلاك نظام غذائي عالي البروتين في وسائل الإعلام الشعبية ، مشيرا إلى أن استهلاك مسحوق البروتين المفرط قد يضر الكلى ويزيد من خطر الأذى الجسدي. وتفتقر هذه الادعاءات إلى صدق كل الحالات باستثناء الحالات التي يوجد فيها مرض كلوي موجود ، كما يقول عالم الكيمياء الغذائية ، جون بيراردي ، وهو عضو هيئة تدريس مساعد في جامعة تكساس. مكملات البروتين بجرعات معقولة يمكن أن يؤدي إلى عدد من الفوائد الصحية.
زيادة الأيض
يوضح بحث الدكتور ريك هورسل في عدد مارس 2010 من المجلة البريطانية للتغذية أن المراهقين الذين تناولوا عصير مع مسحوق بروتين مصل اللبن أضافوا معدلات استقلاب أعلى على مدار اليوم وانخفضوا الشهية. يقترح الدكتور هورسل أن الرياضيين الذين يستهلكون بعض الطعام الغني بالبروتين أثناء الإفطار قد يحث على زيادة معدل الأيض ، مما قد يساعد أيضًا في الحد من الإصابة بالأمراض الأيضية ، مثل مرض السكري ، ويساعد في تسهيل زيادة الأنسجة العضلية السليمة.
تحسين الانتعاش
عادة ما يستنفد الرياضيون المراهقون أنفسهم في التدريب أثناء الممارسات الرياضية ودورات تدريب القوة. يقول الدكتور جون آيفي من جامعة تكساس إن استهلاك اثنين من مغذيات مسحوق بروتين مصل اللبن بعد أي جلسة تدريبية يمكن أن يعجل من التعافي العضلي ، مما يقلل في نهاية المطاف من خطر الإصابة بمتلازمات الاكتئاب المفرط. لمزيد من التحسين في الانتعاش ، يقترح الدكتور آيفي إضافة حصة من الكربوهيدرات عالية نسبة السكر في الدم ، مثل المشروبات الرياضية ، إلى وجبة الاسترداد.
تحسين وظائف المناعة
جهاز المناعة حيوي في حماية الرياضيين من مجموعة متنوعة من الأمراض التي تتراوح بين نزلات البرد العادية إلى الأمراض الشريرة. يمكن أن يؤدي إضافة مسحوق البروتين بعد التدريب إلى تحسين وظيفة الجهاز المناعي عن طريق تزويده ب p pتيدات تدعى immunoglobins في مسحوق بروتين مصل اللبن ، كما يقول Dr. Ivy. يعزز مناعي المناعة جهاز المناعة من خلال توفير الطاقة للنظام وأيضاً من خلال توفير وحدات بناء للعديد من الخلايا المعنية بحماية الجسم من المرض.
