طعام و شراب

ماذا تفعل ألياف الكولاجين؟

Pin
+1
Send
Share
Send

الكولاجين هو البروتين الأكثر شيوعا في الجسم البشري. توجد في جميع أعضاء الجسم وأجزاء الجسم تقريبًا ، على الرغم من اختلافها في كثير من الأحيان. بشكل عام ، يهب الكولاجين نفسه في شبكة من الألياف التي تضيف الاستقرار الهيكلي إلى جزء الجسم المحدد. ترتبط عادة بسلامة الجلد ، ولكنها مهمة للوظيفة المناسبة للعديد من أجزاء الجسم الأخرى أيضًا.

الدلالة

ألياف الكولاجين والشبكات تضيف قوة هيكلية للعديد من أجزاء الجسم. وهي غنية بالجلد ، حيث تشكل حوالي 80 في المئة من وزن الجلد الجاف في الشخص العادي. نظرا لقدرته على التفاعل مع نفسه ومع بروتينات أخرى ، مثل الإيلاستين ، فإنه يساعد على دعم البشرة ويعطيها طبيعة مرنة. التغييرات الطفيفة في أنواع الكولاجين في أجزاء الجسم الأخرى تتسبب في إضافة قوة أكبر ، كما هو الحال في العظام ، أو شبكات أرق من الألياف ، كما هو الحال في الأوعية الدموية.

أنواع

يوجد ما لا يقل عن 12 نوعًا من الكولاجين ، أربعة منها توجد بشكل شائع في أجزاء الجسم المختلفة. النوع الأول من الكولاجين هو النوع الأكثر وفرة في الجلد والعظام والأنسجة الضامة الأخرى. النوع الثاني هو شائع في الغضروف ويستخدم الكولاجين من النوع الثالث أثناء إصلاح الجرح. النوع الرابع موجود في أغشية الأوعية الدموية ويساعد على تصفية مكونات الدم.

بناء

تأتي قوة الكولاجين من هيكل البروتين الفريد. يسمح تسلسل الحمض الأميني لها بتكوين ألياف متعرجة بإحكام يمكن أن تتفاعل مع بعضها البعض ، بالإضافة إلى بروتينات أخرى. تتطلب الأحماض الأمينية بعض التعديل بواسطة الإنزيمات في جسمك قبل استخدامها في الكولاجين ، بما في ذلك الإنزيمات التي تعتمد على فيتامين سي.

اضطرابات

تنتج العديد من الأمراض من طفرات في جينات كولاجينية مختلفة. وتتميز بشكل عام بفقدان القوة في أجزاء محددة من الجسم. على سبيل المثال ، يمكن أن تؤدي الطفرة في نوع الكولاجين الموجود في العظم إلى تكون العظم الناقص ، وهي حالة تتكسر فيها العظام بسهولة أكبر بكثير من المعتاد. بالإضافة إلى ذلك ، ونظراً لضرورة فيتامين C خلال عملية تكوين الكولاجين ، يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى اضطرابات الكولاجين أيضًا. والاسقربوط ، على سبيل المثال ، ينتج عن فقدان قوة الجلد والكولاجين العظمي ، مما يؤدي إلى فقدان الأسنان وتآكل الجلد.

الوقاية / الحل

الكولاجين حساس لكل من العمليات البيئية والطبيعية. يمكن أن تتضرر بسبب التعرض المفرط للأشعة فوق البنفسجية ، ويمكن أيضًا أن تتحلل بشكل طبيعي بمرور الوقت. لهذه الأسباب ، تركز الكثير من الأبحاث على زيادة الإنتاج الطبيعي للكولاجين وعلى استبدال الكولاجين. كما أن التقدم في هذه الآفات يمثل علاجات محتملة لمساعدة المرضى الذين يعانون من اضطرابات الكولاجين.

Pin
+1
Send
Share
Send

شاهد الفيديو: فوائد صابونة الكولاجين (شهر اكتوبر 2024).